Sucos de frutas e vegetais, como laranja, beterraba e suco de cenoura são bebidas nutritivas que contêm vitaminas e outros nutrientes que promovem a saúde, geralmente feitos por espremer ou macerar carne de frutas ou vegetais. Em alguns tipos, o suco é filtrado para limpá-lo, removendo a polpa, mas reduzindo seu conteúdo de fibra saudável. Hoje, o suco não filtrado está prontamente disponível em mantimentos ou lojas de alimentos saudáveis, ou você pode fazer o seu próprio com um juicer em casa. Estes sucos podem ser um pouco mais caros que os produzidos comercialmente a partir do concentrado, mas podem ter um sabor mais fresco, além do maior teor de fibras.
Vídeo do dia
Suco de cenoura - Mais do que uma cor bonita
![]()
->
Suco de cenoura. Crédito da foto: A_Lein / iStock / Getty Images
O suco de cenoura, produzido a partir de cenouras, é rico em beta-caroteno, vitaminas B, folato, cálcio, magnésio, potássio e ferro. Em um estudo publicado em 2003 em "Anais de Nutrição e Metabolismo", os machos saudáveis em uma dieta de baixa carotenóide consumiram cerca de 1. 5 xícaras de suco de cenoura diariamente durante duas semanas, aumentando rapidamente os níveis sanguíneos de carotenóides e, eventualmente, levando a uma melhoria da imunidade respostas nesses assuntos. Devido ao seu alto teor de betacaroteno, o consumo de suco de cenoura também pode melhorar a visão noturna, especialmente em alguém deficiente em vitamina A, um requisito importante para uma boa visão.
Suco de laranja - carregado com vitaminas
![]()
->
Sumo de laranja. O sumo de laranja é particularmente rico em vitamina C, uma vitamina com propriedades antioxidantes que também é importante na produção de colágeno, para apoiar a função imune e na cicatrização de feridas. Também promove a absorção de ferro e cálcio. As pessoas com deficiência de ferro são aconselhadas a beber suco de laranja com refeições contendo ferro. Outros nutrientes encontrados neste suco incluem potássio, tiamina, fósforo, folato e vitamina B-6. A pesquisa de laboratório publicada em 1998 em "Avanços em Medicina Experimental e Biologia" descobriu que o consumo de suco de laranja evitou o câncer de mama em ratos e que o suco aumenta os efeitos anticancerígenos do medicamento com tamoxifeno, mas esses achados promissores ainda precisam de confirmação em ensaios com humanos assuntos.
Suco de Beterraba - Pressão de Baixa
->
![]()
Suco de beterraba. Crédito da foto: paul prescott / iStock / Getty Images
O suco de beterraba é feito comprimindo o vegetal de raiz comum. De acordo com um artigo publicado em "Hipertensão" em 2008, "o consumo de 2 xícaras de suco de beterraba pode baixar a pressão arterial tão efetivamente quanto alguns medicamentos prescritos, possivelmente através da produção de óxido nítrico de compostos de beterraba, o que faz com que os vasos sangüíneos relaxem, reduzindo assim o sangue pressão.De acordo com um estudo de laboratório edição de 2006 do "Journal of Agricultural and Food Chemistry" em 2006, o suco de beterraba também aumentou a excreção de ácidos biliares e colesterol. Em algumas pessoas, consumir grandes quantidades de suco de beterraba causam atrito de cordas vocais, erupções cutâneas ou beeturia, um vermelhidão da urina e fezes, mas misturá-lo com outros sucos e consumi-lo lentamente pode diminuir esses efeitos …
Usando moderação >
->
O suco de vegetais pode ser parte de um programa de redução de peso. Embora o suco possa ser uma fonte de açúcar e calorias, os sucos de vegetais geralmente contêm menos açúcar do que os sucos de frutas e podem funcionar bem em um programa de redução de peso. Você não deve usar suco no lugar de frutas e vegetais frescos em sua dieta, porque estes fornecem benefícios de adição de fibra dietética, inclusive ajudando a digestão e prevenindo constipação.
![]()
