Na sequência de uma dieta isenta de glúten, seja por uma intolerância ou como uma escolha de estilo de vida, força-o a avaliar o que come e bebe. Enquanto você pode estar ocupado procurando alternativas sem glúten para produtos cozidos, não negligencie as bebidas que você geralmente inclui em sua dieta. Embora a maioria das formas de álcool seja segura em uma dieta sem glúten, algumas exceções são aplicáveis.
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O vinho é fino
Se você é um consumidor regular de vinho tinto ou branco, seguir uma dieta sem glúten não afetará a sua capacidade de desfrutar deste tipo de bebida. O vinho é tipicamente feito de uvas, que não são glutadas. Vários tipos de vinho fortificado, incluindo vermute, xerez e porto, também estão livres de glúten. Os refrigeradores de vinho também são seguros, desde que não sejam rotulados com base em malte.
Espíritos destilados
A maioria dos espíritos destilados é aceitável para beber quando você está com dieta sem glúten. Bebidas como vodka, rum, gim e whisky são feitas a partir de uma série de produtos, mas estes não contêm glúten. Verifique os ingredientes na sua escolha de misturador para garantir que não contém glúten. Por exemplo, alguns misturadores pré-misturados Caesar e Bloody Mary podem conter proteína de trigo de malte ou hidrolisada, que não são seguros em uma dieta sem glúten.
Steer Away From Beer
Se você é um bebedor de cerveja, este tipo de álcool requer o maior ajuste quando você se converte em uma dieta sem glúten. A revista "Free Gluten Free" adverte Isso porque a cerveja é feita com cevada, que é um grão glúteo, cerveja regular não é segura para beber. É possível continuar bebendo cerveja enquanto segue uma dieta sem glúten, mas você deve fazer ajustes. Muitas empresas produzem cerveja sem glúten feita com ingredientes como trigo mourisco e milheto, que não contêm glúten.
Outros tipos de álcool
Antes de aproveitar outro tipo de álcool, verifique o rótulo ou entre em contato com o fabricante para garantir a segurança de uma dieta sem glúten. As cidras alcoólicas, por exemplo, são feitas de maçãs, mas alguns tipos incluem cevada durante a produção, tornando-os inseguros para beber. Os licores são livres de glúten e são seguros para beber.
