A doença celíaca é estimada em 1 em cada 100 da população mundial, de acordo com a Fundação para doenças celíacas. Além disso, estima-se que 2. 5 milhões de americanos tenham doença celíaca não diagnosticada. Se você foi diagnosticado com este transtorno auto-imune, você deve seguir uma dieta sem glúten para o resto de sua vida para manter os sintomas e riscos à distância. Isso significa que você não pode seguir apenas qualquer plano de perda de peso porque muitos estão cheios de alimentos contendo glúten. Você não terá problemas para desenvolver um plano de perda de peso celíaco, porém - muitos alimentos sem glúten também são baixos em calorias.
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Restricções celíacas
O trigo, a cevada e o centeio contêm glúten, a proteína que causa uma reação imune naqueles com doença celíaca. Mesmo pequenas quantidades desses alimentos - pense um breadcrumb ou um espessante de molho à base de trigo - podem desencadear reações celíacas. Examine cuidadosamente os rótulos dos alimentos para determinar se o alimento contém quaisquer aditivos ou ingredientes de glúten, ou se ele foi processado em uma instalação onde possível a contaminação com glúten pode ocorrer.
Dieta celíaca básica
Como qualquer dieta, um plano de perda de peso celíaco-amigável exige restrição calórica. Para perder 1 libra por semana, subtrair 500 de sua ingestão diária média. Encontre sua ingestão média registrando as calorias que você come por uma semana e dividindo o número total por sete. Uma vez que você conheça seu limite diário de calorias, rastreie as calorias em cada alimento e bebida, você consuma e não examine esse número. Baseie sua dieta amigável para celíaco em alimentos ricos em baixas calorias, como carnes magras, peixe, ovos, lácteos com pouca gordura, frutas, bagas e vegetais. A maioria desses alimentos não terá um rótulo nutricional, mas você pode procurar suas calorias em um banco de dados, como a Base de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura da U. S. Quando possível, evite alimentos processados "sem glúten", que muitas vezes têm quantas, se não mais, calorias do que as suas homólogas contendo glúten.
Dia da amostra
Uma amostra de um cardápio com baixas calorias e celíacos pode começar com dois ovos mexidos, uma laranja fresca e uma xícara de espinafre para o café da manhã. Salada de frango com molho de vinagre balsâmico e uma polvilhada de amêndoas faz um almoço saudável. Para satisfazer a fome do meio-dia, tenha um punhado de bagas e um copo de leite com baixo teor de gordura, leite de soja ou suco de frutas sem açúcar como lanche. E, finalmente, para o jantar, experimente salmão cozido com espargos e arroz integral ao lado.
Regime de exercícios
Elaborar ajudará a queimar mais calorias e perder mais peso. Encontre um regime de exercícios que você aproveite e aponte para trabalhar por cerca de 30 minutos entre três e cinco vezes por semana. Caminhadas, natação, ciclismo, patinação em linha, aeróbica, jogging, dança, levantamento de peso ou qualquer outro exercício que você aproveite está bem.
Avisos de saúde
Ir sem glúten sem a orientação inicial de um médico pode levar a deficiências nutricionais. Por exemplo, os produtos de pão fortificados são uma fonte importante de vitaminas B na dieta americana. Peça ao seu profissional de saúde ajuda na escolha dos suplementos corretos para combater as deficiências e manter seu corpo saudável.
