O ferro é um mineral essencial para a saúde humana, responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para o resto do corpo. Este mineral faz parte de muitas enzimas e é usado em várias funções celulares. Quando você perde muito sangue ou fica grávida, talvez seja necessário aumentar o seu ferro para evitar a anemia ferropriva, o que pode causar fadiga, fraqueza, comprometimento da função imune e diminuição do trabalho ou desempenho escolar. Para reabastecer seu baixo nível de ferro, tome suplementos de ferro com certas vitaminas incluídas para aumentar a absorção.
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Vitamina A
A vitamina A é um antioxidante, também conhecido como retinol. A recomendação diária para homens é de 900 microgramas, ou microgramas, por dia e para mulheres, 700 microgramas. O Office of Dietary Supplements afirma que a vitamina A é responsável por mover o ferro de suas áreas de armazenamento dentro do corpo. Um baixo nível de vitamina A causará, portanto, uma limitação na mobilização de ferro.
Vitamina C
A vitamina C é um antioxidante necessário para um sistema imunológico saudável. Além disso, a vitamina C também funciona para criar tecido conjuntivo, colágeno e neurotransmissores. A vitamina C também melhora a absorção de ferro. Parenting Science recomenda comer mais 63 miligramas de vitamina C por refeição para aumentar o aumento do ferro. É importante absorver o ferro de heme - a forma de ferro encontrada em alimentos vegetais, que de outra forma não é tão facilmente absorvida quanto o ferro de alimentos derivados de animais.
Comer para Absorção de Ferro
Uma dieta bem equilibrada ajuda a garantir que você obtenha as vitaminas necessárias para absorver e utilizar o ferro. Uma única porção de toranja, morangos, pimenta vermelha, couve ou laranja fornecerá os 63 miligramas de vitamina C necessários para absorção de ferro. Kale, laranjas, pimentas vermelhas também fornecem vitamina A, e uma variedade de outros produtos laranja e verde escuro - incluindo mangas, batatas doces, cenouras, abóbora, espinafre e acelga - podem ajudá-lo a obter a vitamina A necessária para o metabolismo do ferro.
