Vitaminas e minerais têm funções diferentes no corpo, mas podem funcionar juntas às vezes. Vitaminas e minerais são necessários para manter a saúde dos tecidos, órgãos, músculos, ossos e sangue. Além de trabalhar em conjunto para funções dentro do corpo, são necessárias certas vitaminas para absorver certos minerais.
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Vitamina D e Cálcio
O cálcio é um mineral encontrado na maioria dos produtos lácteos. Este mineral é necessário para a proteção e desenvolvimento de dentes e ossos, transmissão nervosa, coagulação sanguínea e para regular as contrações musculares. O USDA recomenda que coma pelo menos 3 xícaras de produtos lácteos ricos em cálcio que não sejam gordos ou com baixo teor de gordura por dia. Para absorver cálcio, você deve consumir vitamina D. De acordo com o Centro de Recursos Nacionais de Osteoperoes e Doenças Bone Relacionadas com NIH, sem vitamina D, o corpo não pode formar um hormônio chamado calcitriol, o que contribuirá para a insuficiente absorção de cálcio na dieta. Se o corpo não tiver cálcio suficiente, ele irá puxá-lo dos ossos.
Vitamina C e Ferro
O ferro é um mineral que está presente na carne e nas fontes vegetarianas. O ferro vem em duas categorias: heme e non-heme. As fontes de ferro Heme provêm da hemoglobina, que está presente na carne. O ferro não heme está presente em cereais fortificados, legumes e vegetais de folhas verdes. O Office of Dietary Supplements afirma que o ferro heme é mais facilmente absorvido pelo organismo do que o ferro não-heme. O ferro não-heme é melhor absorvido se for consumido com uma fonte de vitamina C. Feche para 50 por cento de ferro na carne vermelha é heme, embora você apenas absorva cerca de 20 a 25 por cento; O ferro não-heme faz 80 a 90 por cento do seu ferro dietético e, no entanto, você só absorve cerca de 2 por cento disso. A vitamina C ajuda a absorção deste ferro, produzindo um elétron para o ferro, o que facilita a absorção pelo corpo.
Magnésio e cálcio
O magnésio e o cálcio são minerais que têm tarefas muito específicas dentro do corpo. No entanto, eles também têm várias responsabilidades compartilhadas. Ambos os minerais trabalham juntos para regular a contratação e relaxamento dos músculos e manutenção da membrana celular. Juntos, esses minerais também regulam a contração e o relaxamento dos capilares. Por fim, tanto o cálcio quanto o magnésio são necessários para construir ossos e dentes fortes.
Vitaminas B-Complex
O grupo do complexo B consiste de oito vitaminas usadas em conjunto para o crescimento geral, manutenção e desenvolvimento do corpo. Este grupo de vitaminas consiste em vitamina B-1 e B-2, que trabalham em conjunto para sustentar a saúde dos músculos, nervos e coração; B-3 e B-6, que ajudam a manter o sistema nervoso; B-5, que influencia o crescimento e o desenvolvimento; B-7, que ajuda o corpo a produzir hormônios; e B-9 e B-12, que ambos trabalham para produzir células sanguíneas.A maioria das vitaminas B é encontrada em grãos e cereais fortificados; no entanto, você também pode tomar um suplemento de complexo B ou um multivitamínico completo, que os contém todos.
