A idéia de vinagre que ajuda na perda de peso não é nova. De fato, esta dieta de moda já existe desde a década de 1820, quando o poeta Lord Byron era um proponente de beber vinagre e água. Isso não significa que seja necessariamente seguro ou eficaz, no entanto.
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Falta de evidência
Um artigo de revisão publicado no American Family Physician em 2004 observou que o vinagre de cidra de maçã está entre os suplementos comumente usados para perda de peso, mas que não foi bem- estudou para este fim, então deve ser usado com cautela sob a supervisão de um médico. Os defensores afirmam que pode suprimir o apetite, ajudando assim com a perda de peso ou que promove a queima de gordura. No entanto, a Columbia Health observa que, no máximo, o vinagre pode fazer com que você perca o peso da água. Isso não afeta a gordura.
Riscos potenciais
Beber vinagre reto é insalubre porque pode corroer o esmalte de seus dentes, irritar a garganta e interagir com insulina, diuréticos e diluentes. Uma maneira mais segura de aumentar a quantidade de vinagre em sua dieta é usá-lo com azeite de oliva como molho de salada ou misturar uma pequena quantidade em um copo cheio de água. Ambos limitarão a acidez do vinagre à medida que atravessa seu trato digestivo, tornando a irritação da garganta menos provável. Beber sua água de vinagre com uma palha pode ajudar a limitar o contato com os dentes e, portanto, a erosão do esmalte.
