Se você é como a maioria dos consumidores, talvez você não tenha ouvido falar de um nutriente chamado vanádio ou conheça sua importância e quais alimentos consumir para obter vanádio. Na verdade, o vanádio é um mineral traço encontrado em muitos alimentos que você já come. A maioria das pessoas consome vanádio suficiente, então é provável que você não precise aumentar sua ingestão, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Nunca tome um suplemento de vanádio sem a aprovação do seu médico, pois pode ser perigoso.
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Vanadium 101
Não é inteiramente claro se seu corpo precisa de vanádio, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. De qualquer forma, você obtém quantidades de traço do mineral simplesmente comendo uma dieta saudável e equilibrada. O vanádio pode ser importante na secreção de hormônios, o uso de colesterol e a administração de níveis de açúcar no sangue, mas essas funções não foram provadas, de acordo com Michael T. Murray e Joseph E. Pizzorno, autores de "The Encyclopedia of Healing Foods".
Do mar
O marisco é uma fonte de vanádio, o University of Maryland Medical Center notas. Se você come camarão, lagosta ou caranguejo em uma base bastante regular, provavelmente está consumindo todo o vanádio que você precisa.
Spice It Up
Adicionar ervas e especiarias à sua comida é outra boa maneira de incluir vanádio em sua dieta diária e adicionando um agitado de pimenta preta para cozinhar Os alimentos são uma boa fonte de vanádio. Incorporar salsa e ervas daninhas em sua cozinha, porque essas ervas são fontes saudáveis de vanádio. Murray e Pizzorno observam que uma porção de salsa de 3. 5 onças contém 80 microgramas de vanádio.
Coma outros alimentos vegetais, muito
O trigo mourisco é uma fonte principal de vanádio, de acordo com Murray e Pizzorno. Uma dose de 3. 5 onças de trigo mourisco contém 100 microgramas de vanádio. A mesma quantidade de soja contém 70 microgramas de vanádio. Cozinhar com cártamo, semente de girassol, amendoim ou azeite é outra maneira de incluir vanádio na sua dieta diária. Aveia, milho, feijão verde, cenoura, repolho, alho, tomate, rabanetes e cebolas são alimentos adicionais que contêm vanádio. Cerveja, vinho e bebidas feitas com edulcorantes artificiais são fontes de bebidas de vanádio.
