Os nabos, os topos verdes e verdes dos nabos, são considerados uma iguaria no sul e cresceram em popularidade ao longo do resto do país. Estados Unidos, graças ao seu sabor assertivo e ao seu saudável perfil nutricional. Quando você está comprando navip greens, escolha aqueles com cores consistentes, folhas nítidas e hastes delgadas.
Vídeo do dia
Os fatos
Um copo de ervas cozidas tem 1. 2g de proteína, 4. 4g de carboidratos e 3. 5g de fibra dietética. Um copo de nabo também possui 27 mg de vitamina C, 118 ml de folato, 203 mg de potássio e 137 mg de cálcio. Em 1 xícara de nabo, você receberá cerca de 20 calorias.
Tipos
Os nabos frescos estão disponíveis de outubro a março, mas os nabos enlatados e congelados podem ser encontrados todo o ano e ter os mesmos benefícios nutricionais. Verifique o pacote para ter certeza de que está comprando verdes que são embalados em água ou congelados instantaneamente para maximizar os benefícios nutricionais.
Significado
Os nabo são uma boa adição a uma dieta saudável porque são baixos em calorias, colesterol, gordura e sódio. Eles podem estar preparados de várias maneiras, incluindo cozinhar, esfoliar e saltear e ser usado em saladas, ensopados, caçarolas ou servidos por conta própria.
Benefícios
Os nabos contêm muitos nutrientes que beneficiam a saúde geral. A vitamina C em ervas ajudas a proteger as células do corpo dos danos causados pelos radicais livres. O folato ajuda com a produção de células novas e fortalece os ossos. O potássio ajuda seu corpo a manter a função renal normal e desempenha um papel na condução de informações nervosas através do corpo. O cálcio ajuda a fortalecer os ossos e os dentes.
Considerações
Os nabos contêm oxalatos de cálcio, que podem causar problemas de saúde se eles se acumulam e cristalizam no corpo. Se você tem um histórico de problemas de vesícula biliar ou cálculos renais, você pode querer evitar nabos por causa de seu elevado teor de oxalato.
