Sarah Hornung, 32, de Buffalo, Nova York, é administradora da escola e criadora do The Eager Teacher, um site onde ela oferece conselhos sobre como ser a melhor mãe e educadora no mundo agitado em que vivemos.
Como mãe de dois meninos e ex-professora, ela conhece muito bem o desafio de fazer com que seus filhos se alimentem saudáveis, equilibrando uma agenda cheia.
"As crianças têm maior probabilidade de comer alimentos saudáveis quando estão com fome, então eu me vi sempre lutando para lavar e cortar frutas e legumes todas as noites antes do jantar", disse Hornung à Best Life . "Eles teriam um colapso enquanto esperavam, então eu acabaria dando a eles algo processado porque era rápido e pronto para comer".
Cortesia de Sarah Hornung
Tudo isso mudou quando ela viu algo online sobre a criação de uma estação de "leve o seu próprio almoço" na despensa para crianças e decidiu criar uma estação de auto-atendimento semelhante de lanches saudáveis para os filhos dentro da geladeira.
Todo domingo, depois de fazer compras, ela corta todas as frutas e legumes, coloca-as em recipientes e as empilha na porta da geladeira, criando um buffet de comida saudável que seus filhos podem comer durante a semana.
Ela compartilhou seu hack simples, mas brilhante, na página do Facebook do The Eager Teacher em 15 de setembro, e ele se tornou viral, acumulando mais de 78.000 curtidas e 111.000 compartilhamentos em pouco mais de uma semana.
www.facebook.com/theeagerteacher/posts/744271746021707.0
A maioria das pessoas adorou a idéia, especialmente devido às preocupações crescentes com o aumento da obesidade infantil nos EUA. Hornung também recebeu alguns comentários de detratores dizendo que seus filhos podem acabar comendo demais dessa maneira.
"Como adultos, as crianças têm preferências e precisam de opções", disse Hornung, em resposta às críticas. "Acredito em ensinar as crianças a ouvir seus corpos e não apenas a comer, porque é hora das refeições ou esperar porque não é."
Além de adicionar um pouco de nutrição à dieta, ela acredita que a tática os ajuda a desenvolver importantes habilidades comportamentais e uma atitude saudável em relação aos alimentos. "As crianças querem o que é proibido ou restrito, o que não as ensina a se auto-monitorar", diz ela. "Isso ajuda a promover sua independência".
Hornung disse que seus filhos adoram a abordagem de lanches e ela diz que está totalmente funcionado. E realmente, é isso que importa. "Conheço muitas crianças e famílias em que a hora das refeições é a maior dificuldade, porque seus filhos são comedores exigentes ou têm necessidades sensoriais", diz ela. "Meus filhos têm alergias alimentares, o que representa um desafio único para nós como família. Todos estão fazendo o melhor que podem".
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Diana Bruk Diana é uma editora sênior que escreve sobre sexo e relacionamentos, tendências modernas de namoro e saúde e bem-estar.