Desde que éramos crianças, fomos informados de que você precisava tomar suplementos vitamínicos para atender às necessidades nutricionais diárias (lembre-se daquelas gomas mastigáveis de Flinstones que foram apontadas como cruciais para a saúde dos olhos e do coração?). E conforme você envelhece, a lista de vitaminas que você "deveria" tomar fica cada vez mais longa. Óleo de peixe para ajudar a baixar a pressão sanguínea e prevenir doenças cardíacas. Vitamina D para manter seus ossos fortes. E multivaminas para… bem, tudo.
Mas, como observado neste artigo recente do New York Times , embora os benefícios para a saúde das vitaminas sejam inequívocos, não há realmente muita pesquisa para apoiar a teoria de que você precisa obter suplementos, em vez de alimentos.
No ensaio, a escritora de saúde Liz Szabo observa que explica que, enquanto 68% das pessoas com 65 anos ou mais tomam vitaminas e 29% delas tomam quatro ou mais suplementos de qualquer tipo, não há "evidência conclusiva de que os suplementos alimentares previnam doenças crônicas em mulheres". o americano médio… E embora alguns estudos sobre vitaminas e minerais tenham tido resultados positivos, esses achados não foram fortes o suficiente para recomendar suplementos ao público americano em geral ".
De fato, alguns estudos demonstraram que não apenas uma alta dosagem de suplementos de vitamina E não previne doenças cardíacas, como também pode levar a um maior risco de insuficiência cardíaca. Da mesma forma, suplementos de cálcio, há muito acreditados para ajudar a promover ossos fortes, podem aumentar o risco de pedras nos rins, de acordo com alguns estudos. Em mais um estudo chocante e extenso da década de 1990, o betacaroteno (encontrado em cenouras em pequenas doses) pode realmente aumentar as taxas de câncer de pulmão quando tomado na forma de pílulas.
"As vitaminas não são inertes", disse o Dr. Eric Klein, especialista em câncer de próstata da Cleveland Clinic. "Eles são agentes biologicamente ativos. Temos que pensar neles da mesma maneira que os medicamentos. Se você tomar uma dose muito alta deles, eles causam efeitos colaterais".
A comida americana, em particular, tende a ser tão altamente enriquecida que, de acordo com Catherine Price, jornalista e autora de Vitamania: Nossa obsessiva busca pela perfeição nutricional , a maioria das pessoas "está comendo essencialmente um multivitamínico" quando consome almoço ou café da manhã.
Também vale a pena mencionar que as pessoas que vivem nas chamadas "zonas azuis", lugares onde os moradores vivem rotineiramente acima dos 90 anos de idade, geralmente não tomam suplementos. Em vez disso, eles obtêm todas as suas vitaminas ao manter uma dieta mediterrânea com poucos produtos lácteos, açúcar e carne vermelha, e se concentram no peixe (que naturalmente contém bastante ômega-3), frutas, vegetais, grãos integrais, legumes e verduras. gorduras saudáveis, como o azeite. A dieta mediterrânea aumentou em popularidade nos últimos anos, em parte porque foi provado que promove a longevidade e em parte porque permite - ou até encoraja - desfrutar de um copo diário de vinho tinto.
Dada a crescente preocupação com o vício da América em medicamentos controlados e sem receita, essas informações dão credibilidade à idéia de que você deve obter seu valor nutricional por meio de uma dieta saudável e equilibrada.
Você também pode obter muitas vitaminas necessárias mantendo um estilo de vida ativo. Um estudo recente constatou que a luz solar não apenas fornece bastante de suas necessidades diárias de vitamina D - o que ajuda na saúde óssea e diminui a depressão - mas também ajuda a perder peso. E pesquisas recentes mostraram que caminhar apenas 40 minutos várias vezes por semana reduz o risco de insuficiência cardíaca em mulheres na pós-menopausa em 25%.
Então, abandone as pílulas, faça uma dieta equilibrada, beba um copo de vinho, durma bastante, saia e divirta-se. Porque, como a maravilha sem idade profissional diz Jane Fonda, nada ajuda você a permanecer jovem e saudável como manter a luxúria de uma criança de 20 anos.
Diana Bruk Diana é uma editora sênior que escreve sobre sexo e relacionamentos, tendências modernas de namoro e saúde e bem-estar.