Se você está pensando em perder peso, não está sozinho. Todos os anos, cerca de 45 milhões de pessoas na América fazem dieta. De fato, perder peso é um passatempo tão popular que a indústria de perda de peso nos Estados Unidos fatura quase US $ 33 bilhões a cada ano. E, embora algumas pessoas possam estar tentando largar libras para ajustá-las ao seu par de calças favorito, há muitas boas razões para perder peso que estão além do superficial. Embora seja possível estar acima da faixa de IMC "normal" para sua altura e ainda estar perfeitamente saudável, o excesso de peso ou obesidade pode aumentar o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2, derrame, apneia do sono, artrite e certos tipos de câncer.
Mas antes de você entrar no mercado de alimentos saudáveis, é hora de fazer uma verificação da realidade. A Clínica Mayo sugere que o início da perda de peso bem-sucedida comece antes mesmo de você subir na balança, fazendo uma auto-avaliação de quem, como e por que fazer uma dieta. A única maneira de realmente perder peso e mantê-lo é fazê-lo por si mesmo, não por outra pessoa, porque a perda de peso sustentável significa mudanças no estilo de vida a longo prazo. Saber como você vai perder peso é outra necessidade. Pular da dieta da moda para a moda da moda é uma boa maneira de se cansar e desistir. Também é importante definir metas para você lembrar por que está perdendo peso. Faça uma lista para se motivar se sentir sua força de vontade diminuindo.
Uma vez que você esteja mentalmente preparado, perder peso não precisa ser torturante, chato ou sem graça. Comece cortando carboidratos refinados, como pão, assados e batatas fritas, e alimentos ricos em amido, como batatas. Em vez disso, substitua-os por alimentos cheios de gorduras saudáveis, como nozes, abacates, azeitonas e laticínios integrais. Isso mesmo - laticínios integrais. Segundo um estudo publicado no European Journal of Nutrition , o consumo de laticínios integrais está associado a um menor risco de obesidade. Além disso, a gordura adicionada melhora o sabor do iogurte e também o mantém mais cheio por mais tempo.
E embora carregar gorduras possa ser contrário ao que sempre nos disseram sobre o peso e a saúde geral, a maioria das pessoas pode aumentar com segurança a ingestão de gorduras sem efeitos adversos. De fato, os resultados de um estudo em larga escala publicado no The Lancet revelam que, embora a alta ingestão de carboidratos esteja associada a um risco aumentado de morte prematura, uma maior ingestão de gordura está associada a um menor risco de mortalidade por todas as causas. Ainda mais surpreendente, a maior ingestão de gordura saturada estava realmente ligada a um menor risco de derrame. No entanto, isso não significa que um plano de refeições com carne e queijo seja tudo o que você precisa aguardar. Ao perder esses quilos, você também pode comer quantos legumes não amiláceos desejar. E a palavra-chave aqui é "como". Não há necessidade de se forçar a comer uma pilha de couve se parecer uma punição.
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