Em um mundo que evita carboidratos, cavar uma tigela de macarrão pode parecer o auge da decadência. No entanto, muitas vezes é o molho que cobrimos nosso espaguete que causa mais danos às nossas dietas a longo prazo. Embora seja bom pensar que o pote de molho em sua despensa tem pouco mais que vegetais e ervas, inúmeros molhos comprados em lojas são carregados com gordura, açúcar e sódio. De fato, apenas meia porção de certos molhos de tomate pode trazer sete gramas de açúcar chocantes.
Então, como você deveria estar superando o macarrão? Quando se trata de sua saúde, um pesto à base de vegetais é sua melhor aposta. Mais especificamente, esta couve e rúcula da Stonewall Kitchen tem tudo o que você pode querer de um molho comprado na loja. A receita não só contém apenas um grama de açúcar por porção, como seus ingredientes trazem muitos benefícios à saúde.
Em primeiro lugar, a couve e a rúcula usadas na receita não são apenas uma base de baixas calorias, podem torná-lo mais ágil. De fato, uma pesquisa publicada na revista Neurology vincula a ingestão de folhas verdes com taxas reduzidas de declínio cognitivo à medida que envelhecemos.
A receita também não é desleixada para o seu coração. Entre a noz e o azeite da receita, este pesto pode lhe dar um grande impulso cardiovascular. Uma pesquisa realizada na Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard revela que o consumo de nozes está associado a um menor risco de ataque cardíaco. E não apenas o coração do azeite é saudável, como uma pesquisa publicada na revista Circulation da American Heart Association revela que uma dieta mediterrânea, incluindo o azeite, pode realmente reduzir a quantidade de acúmulo de colesterol nas artérias.
Portanto, antes de desperdiçar mais um minuto lendo os potes de molho não saudável no supermercado local, fique de olho no pesto da Stonewall Kitchen. E quando quiser fazer de cada refeição um vencedor para a sua saúde, adicione os 25 alimentos que o manterão jovem para sempre à sua rotina!
