Você provavelmente já ouviu falar que um pouco de vinho tinto é ótimo para o coração, graças ao resveratrol que ajuda a manter o sangue fluindo ou que tomar um copo antes de dormir pode ter os mesmos benefícios de perda de peso que uma meia hora de exercício, graças à maneira como o resveratrol transforma a gordura branca no tipo marrom mais fácil de perder. (Ou pode ser uma das 80 outras razões pelas quais beber vinho pode ser realmente bom para você.)
Mas um estudo recente, realizado pelo Centro Médico da Universidade de Rochester e publicado na revista Scientific Reports, mostra que baixos níveis de álcool também podem ser bons para o cérebro. E não estamos falando apenas de vinho saudável para o coração. O estudo observa que é "qualquer álcool", significando de tudo, de cerveja a vinho, a destilados - desde que sejam duas unidades por dia. (Para o registro, isso significa 12 onças para cerveja, 5 onças para vinho, 1, 5 onça para bebidas espirituosas.)
"Neste estudo, mostramos pela primeira vez que baixas doses de álcool são potencialmente benéficas para a saúde do cérebro, ou seja, melhora a capacidade do cérebro de remover resíduos", disse Maiken Nedergaard, co-diretor do Centro de Neuromedicina Translacional da Universidade. do Rochester Medical Center (URMC) e principal autor do estudo.
A idéia de que o álcool, em pequenas quantidades, pode remover toxinas do cérebro e reduzir, tem implicações significativas a longo prazo, sendo a principal delas que implica um pouco de bebida, que pode ajudar a prevenir o aparecimento de demência e doença de Alzheimer.
Suas descobertas estão de acordo com um estudo de 2013 da Universidade de Reading, que concluiu que beber três copos de champanhe por semana pode afastar a doença de Alzheimer e aumentar sua memória.
Este estudo tem algumas das mesmas limitações que aquela, a saber, o fato de que em ambos os casos o estudo foi realizado em camundongos.
No entanto, isso contribui para um crescente corpo de pesquisa que indica que beber um ou dois copos de vinho tinto por dia traz muitos benefícios à saúde.
Como apontam os autores do estudo, a ênfase aqui está na moderação. "Estudos mostraram que a ingestão de álcool de baixa a moderada está associada a um menor risco de demência", disse Nedergaard, "enquanto o consumo excessivo de bebidas alcoólicas por muitos anos confere um risco aumentado de declínio cognitivo. Este estudo pode ajudar a explicar por que isso ocorre., doses baixas de álcool parecem melhorar a saúde geral do cérebro ".
De acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos , o consumo moderado de álcool é definido como tendo até 1 bebida por dia para mulheres e até 2 bebidas por dia para homens.
Isso está de acordo com as sábias palavras de uma italiana de 102 anos que recentemente deu ótimos conselhos sobre como viver uma vida longa: "Dois dedos de largura de vinho tinto, e não mais, na hora do almoço todos os dias".
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