Uma pessoa sábia disse uma vez: "O vinho melhora com a idade. Quanto mais velho eu fico, melhor eu gosto".
E, de fato, enquanto a cerveja é considerada algo que pode ser apreciado por praticamente qualquer pessoa, uma apreciação pelo bom vinho é vista como um sinal de maturidade e sofisticação. Isso sugere que você passou por lutas na vida e chegou a um lugar em que vê o álcool como algo a ser saboreado, não como combustível para uma noite selvagem.
Talvez seja por isso que uma nova pesquisa com 2.000 bebedores de vinho tenha constatado que a idade média em que os americanos experimentam seu "despertar de vinho" é 29, a idade em que você ascende da "idade adulta emergente" para se tornar um adulto em grande escala. Afinal, há apenas tantas noites que você pode passar repelindo doses de tequila antes de perceber que essa pode não ser a melhor ou mais segura maneira de consumir álcool.
Mas leia mais alguns fatos fascinantes sobre como a geração do milênio atual está se tornando a geração de vinho. E para saber mais sobre os benefícios de um copo fino de vinho, confira Exatamente quanto álcool você deve beber.
1 amigos são o gateway
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30% dos americanos disseram que entraram no vinho graças a um amigo. Outros 17% disseram que foi através de seu parceiro e 21% disseram que descobriram tudo sozinhos. (Obrigado, Susan!)
2 Millennials estão entrando no vinho mais cedo
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De acordo com a pesquisa, a maioria dos Baby Boomers disse que só entrou em vinho aos 34 anos. As pessoas com 55 anos ou mais também só podiam nomear três vinhos, em média, enquanto a geração Y costumava nomear cinco. Os nomes com os quais eles estavam mais familiarizados eram Chardonnay (69%), Merlot (62%) e Rosé (58%). embora se deva notar que, enquanto as duas primeiras são castas de vinho branco e tinto, a terceira é na verdade um tipo de vinho.
3 Para iniciantes, Zinfandel é a chave
Os snobs de vinho tendem a bater Zinfandel, pois essa variedade de uva preta tende a oferecer menos de um buquê complexo do que um Cabernet Sauvignon ou um Merlot. Mas a pesquisa descobriu que este era o vinho que a maioria dos americanos creditava como levando ao seu despertar, com 17% dizendo que era o primeiro vinho de que realmente gostavam. Provavelmente porque nos EUA é mais frequentemente usada para fazer uma rosa semi-doce com alto teor de álcool, mas leve no corpo, criando uma transição fácil para pessoas que querem algo que as deixa embriagadas, mas tem um gosto muito melhor que a vodka. Além disso, ajuda que é barato e geralmente vem em uma caixa.
4 bebedores experientes preferem Chardonnay
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Segundo a pesquisa, Chardonnay é o favorito entre a maioria dos americanos. Provavelmente porque preferem que seus vinhos sejam suaves (56%) e frutados (48%), o que atende ao acabamento amanteigado e às dicas de melão e cítricos frequentemente encontrados em um Chardonnay. O fato de 47% dos americanos afirmarem gostar de seus vinhos doces, no entanto, mostra que ainda temos algum caminho a percorrer em nosso conhecimento sobre vinhos. O vinho doce não tem uma grande reputação entre os sommeliers, porque geralmente é feito de forma barata. Além disso, todo mundo sabe que ter muito açúcar em sua dieta não é bom para você, e é por isso que a dieta mediterrânea exige vinho seco.
5 Demais de uma coisa boa
A pesquisa descobriu que a maioria dos americanos bebe dois copos de vinho por noite, duas noites por semana, o que é perfeitamente bom. Mas um em cada quatro bebe quatro ou mais noites por semana, o que está começando a aumentar.
6 Acabando em Casa
As vendas de vinhos em restaurantes certamente não estão prejudicando, mas cada vez mais americanos estão percebendo que beber vinho em casa pode ser uma maneira econômica e eficaz de relaxar depois de um longo dia, e 64% disseram que preferem beber vinho em casa do que em um restaurante.
Lembre-se de interromper-se pelo menos algumas horas antes de ir para a cama, caso contrário, isso atrapalhará seu sono. A regra é que é melhor ter um pouco de um vinho muito bem feito do que muito barato.
7 Por que gostamos
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Um em cada quatro americanos disse que prefere vinho a qualquer outra bebida alcoólica. As razões são simples: 46% disseram que tem gosto de bette do que outras bebidas alcoólicas, 43% disseram que as ajuda a relaxar e 43% reconhecem que combina melhor com comida. Outros 34% disseram que desfrutam dos benefícios de saúde que acompanham. Para saber mais, confira os 80 benefícios surpreendentes do vinho.
Diana Bruk Diana é uma editora sênior que escreve sobre sexo e relacionamentos, tendências modernas de namoro e saúde e bem-estar. Leia isto em seguida
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