Dezembro é hora de festas de fim de ano - e todas as delícias que acompanham. Mas, de acordo com um novo estudo publicado na revista Medical Hypotheses , esse aumento de açúcar não afeta apenas sua cintura potencialmente - também pode levar ao blues do feriado. Pesquisadores da Universidade do Kansas analisaram uma ampla variedade de dados sobre os efeitos fisiológicos e psicológicos do consumo de açúcar adicionado, que está presente em muitas sobremesas de férias amadas. E eles determinaram que comer muito açúcar durante as férias pode ter um efeito semelhante ao beber muito álcool.
"O álcool é basicamente calorias puras, energia pura, não nutritivo e super tóxico em altas doses", disse o co-autor do estudo, Stephen Ilardi, PhD, professor associado de psicologia clínica da Universidade do Kansas. "Os açúcares são muito parecidos. Estamos aprendendo quando se trata de depressão, as pessoas que otimizam sua dieta devem fornecer todos os nutrientes que o cérebro precisa e evitar essas toxinas em potencial".
Isto é especialmente verdade para aqueles que são propensos à depressão sazonal, que afeta aproximadamente meio milhão de americanos. Como beber vários copos de vinho, comer uma caixa de biscoitos pode proporcionar uma sensação temporária de conforto e alegria, mas pode fazer com que você se sinta pior no geral se consumido regularmente em grandes quantidades.
"Quando consumimos doces, eles agem como uma droga", disse Ilardi. "Eles têm um efeito imediato de elevação do humor, mas em altas doses também podem ter uma consequência paradoxal e perniciosa a longo prazo de piorar o humor, reduzir o bem-estar, elevar a inflamação e causar ganho de peso".
Ilardi também disse que "um grande subconjunto de pessoas com depressão apresenta altos níveis de inflamação sistêmica" e, como a ingestão excessiva de açúcar está associada à inflamação de baixo grau, esses "hormônios inflamatórios podem levar diretamente o cérebro a um estado de Depressão severa."
Assim como o álcool, o que conta como "demais" geralmente depende da pessoa, e "não existe uma abordagem única para prever exatamente como o corpo de uma pessoa reagirá a um determinado alimento em qualquer dose". No entanto, como regra geral, Ilardi sugere aderir às diretrizes estabelecidas pela American Heart Association, que recomenda limitar a ingestão diária de açúcar adicionado a 100 calorias para mulheres e 150 calorias para homens. Infelizmente, isso é menos de uma fatia de bolo, por isso, se você optar por entrar, faça-o com sabedoria!
