De acordo com a extensão da Universidade de Illinois, os morangos são membros da família rosa e são a única fruta com suas sementes no exterior. Eles são uma das fontes de fruta mais concentradas de vitamina C e fibra em comparação com o seu baixo teor calórico.
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Calorias
Um copo de morangos inteiros fornece 46 calorias, tornando esta deliciosa baga vermelha uma das frutas com menor teor de calorias.
Proteína e Gordura de Carboidratos
Um copo de morangos inteiros fornece 11 g de carboidrato, 1 g de proteína e menos de 0,5 g de gordura.
Vitaminas
Um copo de morangos inteiros fornece mais de 100% do valor diário da vitamina C, contendo 85 mg desta vitamina. Ele também fornece 35 mcg de folato e 17 UI de vitamina A.
Minerais
Um copo de morangos inteiros tem 23 mg de cálcio, 0. 6 mg de ferro, 220 mg de potássio e apenas 1 mg de sódio.
Fibra
As morangos fornecem 2,9 g de fibra em um copo de fruta inteira. Grande parte da fibra provém das sementes.
