A espirulina, um tipo de algas azul-verde denso em nutrientes, é muitas vezes promovida por suas ricas concentrações de vitaminas, minerais e antioxidantes. Embora a pesquisa tenha determinado uma série de possíveis aplicações de saúde para spirulina, os riscos deste suplemento não devem ser ignorados. A espirulina tem sido promovida para reduzir a colesterol e aumentar a energia para o tratamento da síndrome pré-menstrual e depressão. Deve-se notar, no entanto, que a prova científica que respalda esses usos está faltando.
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Valor nutricional excepcional
Uma das vantagens mais notáveis da espirulina é o seu perfil nutricional completo. O Centro Médico da Universidade de Maryland observa que este alimento único é rico em vitaminas do complexo B, zinco, vitamina E, betacaroteno, cobre, selênio, ferro e ácidos graxos essenciais. Além disso, a espirulina é cerca de 62 por cento de proteína em peso. A complacência nutricional da spirulina torna-se um alimento funcional com propriedades multivitamínicas. A espirulina pode ser útil para evitar deficiências nutricionais e promover a boa saúde em geral.
Imunológico e proteção contra alergias
A espirulina pode ajudar a aumentar a produção de anticorpos - substâncias que ajudam a combater infecções e doenças crônicas. O UMMC observa, no entanto, que esses efeitos não foram testados em seres humanos. Um estudo publicado em 2005 no "Journal of Medicinal Food" descobriu que a suplementação de spirulina foi capaz de ajudar a reduzir os efeitos da rinite alérgica - alergias do nariz, geralmente em resposta a poeira, pólen ou caspa. De acordo com a UMMC, em ensaios de ensaio, a espirulina também foi eficaz na promoção do crescimento de bactérias intestinais, conhecidas como probióticos.
Watch Out for Toxins
A desvantagem mais conhecida da spirulina é o seu potencial para ser contaminada com toxinas conhecidas como micocistinas, que podem absorver metais pesados. Como o especialista em nutrição Michael Greger explica, embora a própria espirulina não seja uma algas produtoras de toxinas, o processo de colheita pode inadvertidamente incluir pequenas quantidades de outras algas que produzem toxinas. Greger observa que isso explica muitos testes que encontraram vários suplementos de spirulina para serem contaminados com toxinas. A UMMC, no entanto, observa que a espirulina só pode absorver metais pesados da água em que cresceu; portanto, é importante comprá-lo de um fabricante confiável.
Segurança e Considerações
MedlinePlus avalia os suplementos de espirulina como "possivelmente seguros" para a maioria das pessoas, desde que estejam livres de microcistinas, metais tóxicos e bactérias nocivas. Como a espirulina estimula o funcionamento do sistema imunológico e pode aumentar os sintomas de doenças auto-imunes, MedlinePlus recomenda que pessoas com doenças como esclerose múltipla, lúpus e artrite reumatóide evitem isso.As mulheres grávidas e que amamentam devem evitar que a espirulina seja segura e porque as crianças são mais sensíveis aos contaminantes, é ainda mais importante que eles consomem um produto sem contaminantes.
