A dieta de espinafre é uma abordagem direta para incorporar um dos alimentos mais saudáveis e ricos em nutrientes disponíveis no seu planejamento diário de refeições. O espinafre é embalado com vitaminas essenciais que oferecem muitos benefícios para a saúde. Uma variedade de tipos de espinafre ajuda a evitar que sua dieta se torne mundana e monótona. Você também pode adicionar espinafre a uma variedade de refeições saudáveis como um paralelepípedo.
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Nutrição
O espinafre é baixo em calorias e embalado com vitaminas e outras nutrições essenciais. Apenas um copo, ou 30 g, de espinafre fornece vitaminas A e K, manganês, folato e magnésio. Existem apenas cerca de 26 calorias em 100 g de espinafre, dependendo de como o espinafre é preparado. Outros nutrientes significativos em espinafre incluem os minerais cálcio e potássio, vitaminas beta caroteno e luteína e vários aminoácidos - blocos de construção essenciais de proteínas.
Perda de peso
Espinafre é um alimento ideal para comer, se você está tentando perder peso porque 1 xícara é tão baixa em calorias, mas fornece nutrição significativa. Espinafre tem o dobro da fibra de outros vegetais de folhas verdes, o que ajuda a promover a perda de peso. Embora não haja diretrizes específicas sobre a quantidade de espinafre que você deve comer todos os dias em uma dieta de espinafre, o consumo de 2 a 3 xícaras ao dia proporciona uma ampla nutrição sem as calorias. Como e quando você come suas porções diárias de espinafre é completamente para você. Você pode comer o espinafre cru, por si só, vapor ou fazer parte de uma refeição saudável.
Benefícios para a saúde
Espinafre está cheio de antioxidantes que matam os radicais livres. Isso fez dos espinafres um alimento favorito para os médicos recomendarem aos pacientes preocupados com o câncer. Os mais de uma dúzia de compostos de flavonóides que compõem os antioxidantes trabalham juntos para neutralizar os radicais livres, o que pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver certos tipos de câncer. O magnésio e o beta-caroteno se combinam para promover a saúde cardiovascular. O magnésio regula os níveis de pressão arterial, enquanto o betacaroteno impede a oxidação do colesterol - um processo que pode levar a níveis elevados de colesterol. O espinafre também ajuda a abrandar o processo de envelhecimento, incentivando o aumento da função cerebral.
Usos de espinafre
Existem três tipos básicos de espinafre: savoy, flat e semi-savoy. O espinafre plano é tipicamente mais fácil de limpar do que os espinafres folheados com sabão curly. Todos os tipos de espinafre são facilmente incorporados nas refeições diárias, se você encontrar-se aborrecido com o consumo de espinafre por conta própria. Certifique-se de que os alimentos com os quais você envolve espinafre também são uma variedade saudável para não compensar os benefícios dos espinafres. Espinafre é ideal para várias saladas e pode ser adicionado a omeletes. Você também pode superar seus sanduíches com folhas de espinafre e enchê-los em seu envoltório de vegetais.Os espinafres de cor verde mais escura embalam mais nutrientes do que a cor verde mais clara.
