Para as pessoas que não conseguem comer peixes suficientes para colher os benefícios para a saúde, tomar suplementos de óleo de peixe é a próxima melhor coisa. Você provavelmente espera que os únicos ingredientes sejam as gorduras ômega-3 EPA e DHA, então pode surpreender você ver alguns outros ingredientes, como a soja listada no rótulo. A menos que você tenha uma sensibilidade de soja ou deve evitar a soja por outro motivo, isso não é motivo de alarme.
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Preocupações sobre a soja no óleo de peixe
Como a soja contém estrogênios vegetais que imitam fisicamente o hormônio estrogênio, você pode ter preocupações quanto ao seu uso como aditivo no óleo de peixe. Os fitoestrógenos não são conhecidos por serem prejudiciais aos seres humanos, de acordo com o livro "Enciclopédia de suplementos dietéticos", compilado pelos Institutos Nacionais de Saúde. Independentemente disso, pode aliviar suas preocupações de saber que o óleo de peixe não contém a fração fitoestrógeno da soja. Por outro lado, algumas pessoas procuram evitar a soja porque é uma cultura GMO líder. Se for esse o caso, simplesmente escolha um óleo de peixe orgânico que contenha ingredientes não-OGM.
Lecitina de soja
Você provavelmente está se perguntando por que a soja é encontrada em suplementos comerciais de óleo de peixe em primeiro lugar. Na verdade, é a fração de lecitina extraída e usada como aditivo para o óleo de peixe devido às suas habilidades de emulsão. A adição de lecitina ajuda a evitar que o óleo de peixe seja oxidado - ficando ruim quando exposto ao ar. Se você tem uma alergia à soja, sabe que a maior parte da proteína - o alérgeno - é removida da lecitina de soja. Pode conter quantidades de rastreio, por isso é melhor evitar se você é extremamente sensível.
Fonte de vitamina E
Outra razão pela qual a soja é freqüentemente encontrada na lista de ingredientes do óleo de peixe é que ela é usada como fonte de vitamina E. Isso exige que o fabricante use uma "contém soja ou ingredientes de soja ". A vitamina E é um antioxidante solúvel em gordura. Tomar o óleo de peixe aumenta o requisito do corpo para a vitamina E. Por isso, alguns fabricantes extraem vitamina E do óleo de soja, uma fonte de baixo custo. A vitamina E adicionada ajuda a equilibrar o aumento da necessidade de vitamina E ao suplementar o óleo de peixe.
Como evitar a soja
Algumas pessoas devem evitar a soja devido a alergias muito sensíveis, enquanto outras optam por evitar a soja porque, por exemplo, interfere em certos medicamentos. Os suplementos de óleo de peixe sem soja estão disponíveis, embora leve uma busca cuidadosa para encontrar um. Procure por "sem soja" ou "sem soja" no rótulo, ou verifique sob a seção de alérgenos do rótulo para ver se a soja está listada. Se não estiver, verifique a seção de ingredientes para a soja.
