A dieta South Beach Supercharged - uma versão atualizada da South Beach Diet - coloca ainda mais ênfase em baixa- carboidratos glicêmicos, gorduras saudáveis limitadas e proteína magra. Ele também inclui um plano de exercícios projetado para acelerar seu metabolismo. Os dados clínicos suportam algumas, mas não todas as alegações nutricionais feitas no livro South Beach Diet de acordo com uma revisão clínica publicada na edição de julho de 2006 do "Journal of General Internal Medicine". A primeira fase restringe os grãos e os frutos, tornando-o um pouco desequilibrado. A segunda fase fornece recomendações equilibradas.
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Carne, frutos do mar e substitutos
A dieta South Beach Supercharged enfatiza os cortes magros de carne. A carne magra contém 10 gramas ou menos de gordura total e 4. 5 gramas ou menos de gordura saturada, de acordo com o livro SBDS. Você pode apreciar vitelas, carne de carneiro, carnes de caça, carne bovina, aves e todo tipo de peixe e marisco. Escolha cortes magros de carne, como lombo, lombo, lombo superior e rodada superior. Opte pelo peito ao escolher frango ou peru. Substitutos de carne aceitáveis são aqueles que são baseados em soja e contêm 6 gramas de gordura ou menos por porção de 2 onças.
Legumes
O SBDS recomenda que as leguminosas sejam um grampo devido ao seu teor de fibras e proteínas. Você pode apreciá-los frescos, congelados ou enlatados, desde que sejam embalados sem adição de açúcar. Todas as leguminosas são permitidas, então escolha uma variedade. Comece com um tamanho de porção de um terço a meio copo e adicione-os a saladas, sopas, como prato ou em lugar de carne em alguns dos seus pratos.
Leite e ovos
Como os produtos lácteos com gordura total são comumente elevados em gorduras saturadas, escolha opções reduzidas de gordura ou sem gordura. Você pode ter 2 xícaras de lácteos por dia. Ao escolher queijo, procure variedades que contenham 6 gramas de gordura ou menos por onça. Os queijos feitos com parte do leite desnatado se encaixam na categoria de gordura reduzida. Você também pode desfrutar de ovos inteiros, gemas ou brancos, ou você pode optar por um substituto de ovo.
Legumes e frutas
Coma no mínimo 2 xícaras de vegetais com almoço e jantar. Você pode apreciá-los frescos, congelados ou enlatados sem adição de açúcar. Todos os vegetais são permitidos na fase dois, mas na primeira fase você deve evitar beterrabas, cenouras, milho, ervilhas, batatas brancas, batatas doces, abóbora, abóbora, nabos e inhame. Durante a primeira fase você evitará todas as frutas, mas qualquer fruta é permitida na fase dois. Comece com uma porção por dia e trabalhe até três porções por dia.
Nozes, sementes e óleos
Todas as nozes e sementes são permitidas, mas durante a fase um, você deve se limitar a uma porção por dia. Você pode ter até 2 colheres de sopa de óleos vegetais insaturados, como azeitona, linhaça, cártamo, gergelim, girassol, soja e grapeseed.Você pode desfrutar de outras fontes de gordura, como azeitonas, maionese leve e abacate. O tamanho da porção é de 2 colheres de sopa de azeitonas ou de mayo e um terço de um abacate.
Outros alimentos
Durante a fase 1, você evitará os grãos, mas durante a fase dois você pode começar a consumir grãos integrais. As bebidas da Fase 1 incluem chá, refrigerantes isentos de açúcar, suco de tomate, suco de vegetais, café e leite de soja. Na segunda fase, você não está restrito quando se trata de bebidas, mas com moderação prática. Limite os doces a 100 calorias por dia. Você pode desfrutar de versões sem açúcar de Popsicles, gelatina, doces, xarope de chocolate, pó de chocolate e geléia. Tenha em mente que os doces feitos com álcoois de açúcar podem causar sintomas gastrointestinais se você os comer em grandes quantidades.
