Lactobacillus acidophilus é uma espécie de bactéria que vive nos seus "sistemas digestivo, urinário e genital", de acordo com o MedlinePlus. Não se preocupe, esses passageiros, chamados de probióticos, são amigáveis e apoiam um sistema digestivo saudável, ajudando a absorção, quebrando alimentos e defendendo o sistema contra bactérias nocivas. Os usos baseados em evidências de Lactobacillus acidophilus ou L. acidophilus incluem tratamento de diarréia, síndrome do intestino irritável, câncer de bexiga, infecções vaginais e eczema, de acordo com o Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa. Os alimentos fermentados, como o iogurte, contêm L. acidophilus, e um aumento na disponibilidade de alimentos fortificados com probióticos facilita a busca de fontes.
Vídeo do dia
Iogurte
O iogurte é a principal fonte de alimento que contém probióticos. L. acidophilus é adicionado ao leite após a pasteurização para converter leite em iogurte através de um processo chamado fermentação. Processar e aquecer o iogurte após a fermentação pode matar as bactérias vivas para que os produtos sejam devidamente manipulados para garantir culturas vivas. A National Yogurt Association certifica produtos que contêm quantidades adequadas de culturas vivas. Procure produtos qualificados que exibam o selo NYA ao comprar produtos de iogurte ou iogurte.
Alimentos funcionais
Os consumidores conscientes da saúde querem algo mais do que comida; Eles querem comida que ofereça benefícios e remédios para a saúde. Os alimentos fortificados com probióticos são considerados "funcionais", pois contêm ingredientes adicionais para promover a saúde. Os probióticos de publicidade de alimentos devem conter pelo menos 100 milhões de culturas para alimentos refrigerados e 10 milhões para produtos congelados para obter o selo da NYA. Os produtos alimentares que contêm L. acidophilus podem incluir iogurte congelado, miso e tempeh. Os pesquisadores estão investigando outras maneiras de empacotar e preservar as bactérias vivas para obter benefícios de saúde máximos.
Suplementos de cultura ao vivo
Os suplementos vêm em comprimidos, líquidos, cápsulas e formulário de supositório. Embora o número exato de culturas vivas necessárias para benefícios para a saúde seja desconhecido, entre 1 bilhão e 10 bilhões de culturas vivas diárias é recomendado para a maioria dos adultos. Para garantir a mais alta qualidade, os suplementos contendo L. acidophilus devem ser refrigerados a menos que o rótulo especifique de forma diferente.
Considerações
Mais pesquisas são necessárias para determinar como os probióticos são estáveis em produtos alimentares. Antes de usar suplementos, consulte o seu médico. Os efeitos colaterais de L. acidophilus podem incluir desconforto gástrico ou digestivo. Não use probióticos se você sofre de um sistema imunológico enfraquecido. A segurança não foi estabelecida para uso durante a gravidez.
