Os pretzels constituem uma parte de várias dietas européias - originaram-se na Itália ou na França e, eventualmente, se tornaram parte da cozinha alemã e austríaca. Cada pequeno pretzel macio contribui com aproximadamente 2 onças de grãos para sua ingestão diária; o USDA recomenda 6 a 7 onças totais de grãos por dia. Os pretzels macios contêm nutrientes essenciais que seu corpo precisa para uma boa saúde, mas também apresentam algumas desvantagens nutricionais. Consuma-os com moderação como parte de uma dieta equilibrada.
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Calorias e macronutrientes
Um pequeno pretzel macio contém 210 calorias, ou aproximadamente 10 por cento das calorias em uma dieta padrão de 2, 000 calorias. Aproximadamente 84 por cento dessas calorias provêm de carboidratos, e cada pretzel contém 43 gramas de carboidratos totais, incluindo cerca de 1 grama de fibra. Cada pretzel pequeno também fornece uma pequena quantidade de proteína - 5 gramas - e 2 gramas de gordura. Veja o tamanho da porção ao consumir pretzels macios. Enquanto as pequenas versões contêm uma quantidade moderada de calorias, os pretzels macios de tamanho médio e grande embalam um forte soco calórico em 389 e 483 calorias, respectivamente.
Vitaminas Essenciais
Os pretzels macios fornecem vitaminas B-complexas benéficas, especialmente vitaminas B-3 ou niacina, e B-1, também chamado de tiamina. Cada pretzel pequeno contém 2. 6 miligramas de vitamina B-3 - 19 por cento do consumo diário recomendado de B-3 para mulheres e 16 por cento para homens, recomendado pelo Instituto de Medicina - e também fornece 25 e 21 por cento dos Recomenda-se a ingestão diária de B-1 para mulheres e homens, respectivamente. Ambas as vitaminas suportam seu metabolismo e ajudam você a converter carboidratos em energia. A vitamina B-3 também suporta o equilíbrio hormonal do seu corpo, ajudando a sintetizar hormônios necessários para a saúde reprodutiva e a responder ao estresse.
Minérios benéficos
Os pretzels macios podem fornecer alguns minerais benéficos, especialmente o ferro e o selênio, mas também o sódio, um mineral com uma reputação menos do que estelar. Quando possível, opte por pretzels macios unsalted; eles contêm menos da metade do sódio das variedades salgadas. O ferro suporta seu metabolismo e ajuda a garantir que seus tecidos obtenham o oxigênio que eles precisam para funcionar, enquanto o selênio mantém seus tecidos saudáveis, neutralizando substâncias químicas prejudiciais, chamadas radicais livres. Cada pretzel pequeno contém 11 microgramas de selênio - um quinto da ingestão diária recomendada de selênio, de acordo com o Instituto de Medicina - e também fornece 13 e 30 por cento da ingestão diária recomendada de ferro para mulheres e homens, respectivamente.
Ajustando pretzels em sua dieta
Enquanto eles fornecem alguns benefícios para a saúde, pretzels macios não devem fazer aparências diárias em sua dieta. Muitos pretzels macios são feitos de grãos refinados - aqueles que tiveram o germe e o farelo embalados com nutrientes removidos - o que os torna menos saudáveis que os alimentos integrais.Comê-los com moderação - talvez como um deleite semanal - e certifique-se de emparelhá-los com coberturas saudáveis. Escolha mostarda amarela ou Dijon sobre condimentos gordurosos e escolha versões menores com menos calorias.
