As sementes têm três partes: germe, endosperma e farelo. O germe é a parte que germina, ou nutre novos brotos. O germe de trigo é uma fonte concentrada de vários nutrientes. Uma onça fornece mais de 20% do valor diário do folato; tiamina; Vitamina E; selênio; manganês; zinco e fósforo. O germe de trigo também é uma boa fonte de fibra; proteína; e ácidos graxos ômega 3. As alegações de saúde alegadas envolvem resultados de germes de trigo e tratamento de câncer; estimulando o sistema imunológico; e tratamento de doenças auto-imunes. São necessários mais dados para determinar um verdadeiro benefício do germe de trigo nestas alegações de saúde. O germe de trigo está disponível de forma total ou em óleo. Bebidas de frutas misturadas ou smoothies são as receitas perfeitas para incorporar o germe de trigo na dieta e aumentar instantaneamente a ingestão nutricional.
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Smoothie verde fresco
Para um smoothie fresco de frutas e vegetais, basta adicionar 1 xícara de leite, leite de soja, arroz ou bebida de amêndoa; 4 colheres de sopa. germe do trigo; ¼ xícara de manga congelada; ½ xícara de bagas congeladas; 1 banana pequena; 1 xícara de couve cortada; e 1 xícara de espinafre picado ao seu liquidificador e misture até ficar homogêneo.
Smoothie de cereja Almandine
Para um deleite doce e de noz, misture os seguintes ingredientes em um liquidificador: 2 xícaras de leite, leite de soja, arroz ou bebida de amêndoa; 1 x ½ xícara de cerejas congeladas; ¼ xícara de manteiga de amêndoa e 4 colheres de sopa. germe do trigo.
Triple Berry Smoothie
Mantenha as bagas congeladas embaladas na mão para este favorito de smoothie. Combine 1 xícara de suco de mirtilo; 1 xícara de leite, leite de soja, arroz ou bebida de amêndoa; 1 xícara de bagas misturadas congeladas; 4 colheres de sopa. germe de trigo em um liquidificador e misture até ficar homogêneo.
Smoothie de frutas tropicais
Esta receita é como a luz do sol em um copo. Adicione 1 xícara de manga congelada; ½ xícara de pedaços de abacaxi; 1 xícara de iogurte natural; 1 xícara de suco de abacaxi; e 4 colheres de sopa. germe de trigo para um liquidificador e misture até ficar homogêneo.
