O presunto fatiado é uma opção comum para saladas e sandes. O presunto Deli pode ser cortado diretamente de um grande presunto ou peças de presunto pressionadas juntas para formar pães. Embora esta carne de almoço contenha uma quantidade elevada de sódio, tem valor nutricional positivo, incluindo minerais e proteínas. Também é relativamente baixo em calorias e gorduras.
Vídeo do dia
Calorias e Gordura
A 2-oz. A porção de presunto cortado em fatias contém 60 calorias. Enquanto você pode consumir um talho por si só, é mais comum consumido como parte de um sanduíche, de modo que sua ingestão calórica pode ser muito mais. Uma porção desta carne de almoço tem 1 g de gordura. Você deve obter 20 a 35 por cento de suas calorias diárias de gordura. Consumir mais do que isso pode levar ao aumento de peso.
Proteínas e carboidratos
O presunto fatiado é uma boa fonte de proteína, com 10 g por porção. Isso representa 17. 8 a 21. 7 por cento da proteína que seu corpo requer cada dia. O presunto é uma proteína completa, o que significa que ele fornece todos os aminoácidos essenciais. Este alimento não contribui significativamente para suas necessidades de carboidratos - uma porção tem 2 g de carboidratos, enquanto a FDA recomenda que você consome 225 a 325 g de carboidratos diariamente.
Ferro
Uma porção de talheres cortados em fatias fornece 2 por cento da ingestão diária recomendada de ferro. O ferro é um componente da hemoglobina, o pigmento vermelho no sangue que transporta oxigênio para suas células e remove o dióxido de carbono deles. Sem ferro suficiente em sua dieta, você pode desenvolver anemia.
Sódio
O presunto cortado em fatias contém preservativos, incluindo sódio e presunto, é naturalmente rico em sódio. Uma porção deste presunto contém cerca de 460 g de sódio. Uma dieta ideal contém 1, 500 mg de sódio ou menos por dia; comer mais do que isso pode aumentar seu risco de hipertensão e doenças cardíacas, e pode desencadear retenção de líquidos desconfortável. Enquanto as diretrizes federais permitem 2, 300 mg de sódio por dia, o limite inferior sugerido pela American Heart Association se aplica à maioria dos americanos. Isso pode fazer doi ham uma escolha fraca para sua dieta, embora você possa optar por carnes delicadas de baixo teor de sódio.
Riscos médicos
A carne processada, como o presunto, pode aumentar seu risco de câncer colorretal, de acordo com a American Cancer Society. Além disso, um estudo publicado na edição de junho de 2010 da revista "Circulação" indica que o caranguejo e outras carnes processadas provocam um risco 42 por cento maior de doença cardíaca, bem como um risco aumentado de desenvolver diabetes tipo 2.
