Todos sabemos que é fácil ganhar peso no trabalho. Não importa onde você esteja na escada corporativa, é uma boa aposta você ficar sentado em uma mesa por longas horas, seus intervalos para o almoço não são tempo suficiente para ir à academia e seus biscoitos nas máquinas de venda automática sempre estão parecendo melhores do que os vegetais sua esposa deslizou em sua pasta. Uma nova pesquisa ainda mostra que mesmo o seu entorno tem um impacto mensurável na sua cintura: de acordo com um novo estudo no PLOS One, a exposição à luz natural está diretamente ligada a um índice de massa corporal (IMC) mais baixo. Tradução: se você estiver trabalhando em um escritório monótono e sem janelas, iluminado por tristes luzes fluorescentes, parabéns! Talvez você esteja no pior ambiente do mundo por perder quilos.
Então, como é que um cara deve sacudir o peso enquanto registra longas horas no escritório?
Charlie Seltzer, MD, médico e especialista em perda de peso com sede em Filadélfia, PA, diz que a melhor maneira de perder alguns quilos enquanto trabalha não é executando suas escadas em segredo ou investindo em uma mesa de pé. Em vez disso, você deve mudar seus hábitos alimentares para fazer lanches (ou fazer pequenas refeições) durante o dia e depois se deliciar com um grande jantar à noite. (Ou, nas palavras dele: "economizando suas calorias em casa".)
Você deve ter ouvido falar que comer à noite não é o melhor plano de jogo para perder peso. Bem, o Dr. Seltzer argumenta o contrário: "Cada vez mais, dados impressionantes mostram que não importa quando você ingere suas calorias", diz ele. "E há evidências de que existem até algumas vantagens em comer carboidratos à noite, como sono melhorado e resistência à insulina".
Além disso, ele acrescenta: "A maioria das pessoas gosta de comer à noite".
Aqui está o seu plano de jogo: tome um café da manhã repleto de proteínas antes do trabalho e coma lanches pequenos e nutritivos - pense: carne seca de vaca ou iogurte grego - para mantê-lo energizado durante o dia. E sim, você também pode aproveitar um pouco de café. "A maioria das pessoas acha que com cafeína e apenas um pouco de comida, elas pensam mais claramente e se sentem melhor", diz Seltzer.
Quando a noite chegar, você terá um grande banco de calorias para desfrutar de um jantar muito merecido. "Isso é mais sustentável para a maioria das pessoas", diz o Dr. Seltzer. "E a manutenção leva ao sucesso ou fracasso na maioria dos planos de emagrecimento."
O outro lado, diz ele, é quando você toma um café da manhã saudável e um almoço enorme e denso em nutrientes em seu cubículo. Quando você chega em casa, "você pode ter apenas 400 ou 500 calorias", diz ele.
Isso é lamentável, porque deixa pouco espaço precioso para o melhor bife caseiro que você já comeu.
