A Rede de alergia alimentar e anafilática afirma que a maioria das alergias de trigo e grãos são experimentadas na infância e superadas pela idade adulta. Uma alergia ao trigo pode ocorrer em qualquer idade e precisa ser avaliada e diagnosticada por um médico. As alergias ao trigo não podem ser diagnosticadas com base exclusivamente em sintomas porque outras condições, como a doença celíaca e intolerância ao glúten, podem causar sintomas semelhantes. Se você é diagnosticado com uma alergia ao trigo, você corre maior risco de ter uma alergia a outro grão. Sinais e sintomas geralmente se desenvolvem dentro de alguns minutos após consumir o grão.
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Reacções severas
Embora raro, uma alergia de trigo e grão integral pode causar uma reação alérgica grave ou anafilaxia. A anafilaxia é uma reação alérgica que afeta todo o corpo e pode ser fatal. Os sinais e sintomas comuns, de acordo com o MedlinePlus, incluem confusão, ansiedade, dor abdominal, sibilância, tosse, diarréia, pele de cor azulada, urticária, inchaço facial, fala arruada e verrugas. Esta condição pode exigir atenção médica de emergência. Ligue para o 911 no primeiro sinal desses sintomas para evitar complicações adicionais.
Complicações nasais
Uma alergia ao trigo pode causar complicações nasais, incluindo corrimento nasal, espirros, congestionamento e gotejamento pós-nasal. Certos produtos químicos envolvidos em uma reação alérgica podem fazer com que sua cavidade sinusal incha, cortando sua capacidade de respirar e expulsar muco em suas narinas. Os seios inchados irão causar pressão nos seios que podem se transformar em dor de cabeça sinusal, causando dor na testa, dentes e bochechas e atrás dos olhos. O gotejamento postnasal é o gotejamento constante de muco na parte de trás da garganta que pode causar mau hálito, dor de garganta ou tosse.
Problemas digestivos
Pouco depois de comer trigo ou outros grãos você pode desenvolver problemas digestivos. Os intestinos podem ficar irritados e inflamados de uma reação alérgica, levando a dor no estômago, cãibras, inchaço, gás, vômitos, náuseas e diarréia. Problemas digestivos não devem durar mais do que um dia. Se você sentir diarréia grave ou vômito, ligue para o seu médico. Você pode se tornar desidratado se desenvolver esses sintomas.
Reacções da pele
A pele pode reagir depois de comer grãos ou trigo se você é alérgico. Você pode sentir formigamento em sua boca, língua ou lábios ou várias partes do seu rosto podem inchar de uma reação alérgica. Reações cutâneas comuns associadas a alergias de trigo e grãos são colmeias e eczema. Ambas as condições da pele são muito pruriginosas e fazem com que a pele fique inflamada.
