As dietas com baixo teor de carboidratos promovem a restrição dos carboidratos - a fonte de energia primária do seu corpo - para perder peso. Embora essas dietas possam reduzir seu apetite e promover a perda de peso a curto prazo, de acordo com MayoClinic. com, eles também podem causar efeitos colaterais incômodos e riscos potenciais para a saúde, dependendo do que você come e quão severamente você restringe os carboidratos. Antes de começar uma dieta baixa em carboidratos, procure aprovação e orientação do seu médico ou nutricionista.
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Desidratação e fraqueza
Seu corpo colhe a glicose a partir de carboidratos nos alimentos. Todas as células do seu corpo dependem da glicose para a energia. Quando você limita carboidratos e seu corpo contém pouca glicose, ele tenta usar outras substâncias, como gordura, para combustível. Isso força o seu corpo em cetose, um estado não natural em que seu corpo contém altos níveis de substâncias ácidas conhecidas como cetonas. A cetose é o resultado da fome, como quando sofre de doenças como AIDS, tuberculose e distúrbios alimentares avançados.
À medida que seu corpo tenta liberar excesso de cetonas do seu corpo, provavelmente irá experimentar uma necessidade freqüente de urinar e / ou aumentar o volume de urina. De acordo com MayoClinic. com, isso pode desencadear fraqueza física e desidratação. Os sintomas da desidratação incluem tonturas, juncos na cabeça, exaustão, boca seca, sede extrema, calafrios, urina de cor escura, confusão e pele seca. Em casos graves, a desidratação causa um desequilíbrio dos eletrólitos do corpo, que são importantes sais corporais que ajudam seus músculos, coração e cérebro a funcionar corretamente.
Sintomas emocionais
Ao seguir uma dieta baixa em carboidratos, você pode se sentir emocionalmente privado, uma vez que muitos alimentos comuns, como pães, cereais, arroz, macarrão, frutas e a maioria dos vegetais são restritos. Se sua dieta promove cetose, você também pode experimentar irritabilidade emocional, de acordo com MayoClinic. com. Uma vez que os carboidratos ajudam o seu corpo a produzir substâncias químicas cerebrais que se sentem bem como a serotonina e a dopamina, você também pode experimentar estados de depressão, motivação reduzida e menor interesse em atividades que você normalmente desfruta. As dietas com baixo teor de carboidratos também podem desencadear ansiedade e estresse emocional, e se sua perda de peso é rápida ou grave, pode aumentar seu risco de distúrbios psiquiátricos, como a anorexia. Uma vez que os carboidratos ajudam o seu cérebro a usar triptofano - um aminoácido que promove a calma em alguns alimentos, incluindo frango, peru, carne, soja, camarão e carboidratos restritivos também podem levar a problemas de sono, o que aumenta o risco de esgotamento diurno e mudanças de humor.
High-Cholesterol
Muitas dietas com baixo teor de carboidratos permitem uma ampla ingestão de alimentos ricos em gorduras saturadas e colesterol, como carne vermelha, gordura de aves de capoeira, gemas de ovos, manteiga e queijos com alto teor de gordura.Esses alimentos, quando consumidos em excesso, aumentam seu risco de colesterol elevado e, de acordo com a American Heart Association, são um importante fator de risco para ataque cardíaco, acidente vascular cerebral e certas formas de câncer. As dietas com baixo teor de carboidratos também desencorajam alimentos que promovem níveis saudáveis de colesterol, como grãos integrais, frutas e vegetais de amido.
Sintomas digestivos
Os carboidratos complexos, como frutas, vegetais e grãos integrais, são fontes valiosas de fibra dietética. Sem ingestão suficiente de fibra, sua chance de desenvolver constipação, gás, inchaço e dor abdominal são altas. As dietas baixas em carboidratos que promovem a cetose também podem provocar náuseas, de acordo com a MayoClinic. com. Se você recorre a laxantes ou suplementos de fibras para aliviar a constipação, você pode experimentar gases e inchaço como efeitos colaterais ou tornar-se dependente dos suplementos.
