A intolerância ao glúten, também conhecida como doença celíaca, estirpe ou enteropatia sensível ao glúten, ocorre quando seu corpo não pode tolerar o glúten encontrado em trigo, cevada ou centeio. O glúten causa uma resposta auto-imune no corpo que danifica o revestimento do intestino delgado. A única cura para a intolerância ao glúten é seguir uma dieta sem glúten. Os sintomas de intolerância ao glúten são semelhantes a outras condições médicas; consulte o seu médico para diagnóstico se você acha que pode ter essa condição.
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Sintomas gastrointestinais
Sintomas de intolerância ao glúten podem ocorrer no trato digestivo. As crianças podem apresentar sintomas gastrointestinais mais do que adultos. Os sintomas incluem cólicas abdominais, inchaço, gás intestinal e alterações nos padrões intestinais. Diarréia ou constipação podem ocorrer com fezes pálidas, cheirosas e gordurosas. Os sintomas digestivos da intolerância ao glúten podem imitar os sintomas de outras doenças, como síndrome do intestino irritável ou doença de Crohn.
Rash
A dermatite herpetiforme pode ocorrer se você tiver intolerância ao glúten. Anticorpos liberados do depósito de ingestão de glúten sob a primeira camada de pele, causando grupos de bolhas aquosas e de coceira. Esta condição pode ser o único sinal de intolerância ao glúten em algumas pessoas. Os sintomas incluem manchas de pele com coceira que muitas vezes são dolorosas ao toque. A erupção cutânea pode se transformar em áreas elevadas de pele que se transformam em bolhas pequenas e aquosas que são intensamente comichas. Problemas de pele geralmente se desenvolvem nos cotovelos, joelhos, nádegas, face, couro cabeludo e ombros. Se você tiver sintomas de dermatite herpetiforme, seguir uma dieta isenta de glúten é uma obrigação para prevenir danos intestinais.
Fadiga
O glúten provoca a destruição de pequenas projeções de dedo dentro do intestino delgado, vilosidades, em pessoas com doença celíaca. Os Villi são essenciais para a absorção de nutrientes. Quando muitas vilosidades são danificadas, pode ocorrer desnutrição e falta de energia. Você pode experimentar ataques de fadiga ou sofrer de longo prazo, fadiga crônica com intolerância ao glúten. Uma vez que uma dieta sem glúten é estabelecida, as vilosidades são muitas vezes capazes de curar e a absorção de nutrientes aumenta, o que pode ajudar a aliviar a fadiga ao longo do tempo.
Problemas musculoesqueléticos
Os ossos e osteoporose dilatação podem ocorrer em pessoas com uma longa história de não diagnosticada com doença celíaca, devido à falta de absorção de cálcio. Você pode experimentar outros problemas articulares, incluindo dor nas articulações e artrite. Crianças com doença celíaca não diagnosticada podem sofrer de crescimento atrofiado. Músculos e nervos também podem ser afetados, causando dores musculares generalizadas e formigamento e entorpecimento das mãos ou dos pés.
