O espinafre é carregado com nutrientes. Comer 1/2 xícara de espinafre cozido adiciona 190 por cento da dose diária recomendada de vitamina A à sua dieta. Você também receberá 20% do seu valor diário de ferro de 1/2 xícara de espinafre cozido. No entanto, o espinafre pode causar alguns efeitos secundários desagradáveis se você o comer em grandes quantidades.
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Pobre Absorção
O espinafre é rico em ácido oxálico, um produto químico que pode se ligar com ferro e cálcio e fazer com que seu corpo absorva menos desses nutrientes importantes. Para combater este problema, tome alguma vitamina C quando coma espinafre; Você pode fazer isso por ter um copo de suco de laranja ou um tomate sempre que você comer espinafre. A vitamina C ajudará o seu corpo a absorver cálcio e ferro melhor.
Pedras nos rins
Se você já está propenso a cálculos renais, seu médico pode sugerir evitar espinafre, entre outros alimentos. O espinafre contém purinas, que são compostos orgânicos que seu corpo se transforma em ácido úrico. Ter níveis altos de ácido úrico em seu corpo aumenta o risco de desenvolver cálculos renais. O ácido oxálico em espinafre também pode fazer com que os níveis de oxalato de cálcio na urina aumentem, o que também pode promover cálculos renais.
Gritty Teeth
Um efeito colateral comum, mas inofensivo, de comer espinafre está sentindo como se seus dentes fossem viscosos ou viscosos. Isso é causado pelo ácido oxálico encontrado em espinafre. O ácido oxálico contém pequenos cristais que não se dissolvem na água. O grão é inofensivo e pode ser removido facilmente lavando os dentes.
Stomach Upset
O espinafre é rico em fibras alimentares; um copo de espinafre cozido contém 6 g de fibra. Embora seu corpo precise de fibra para promover uma digestão adequada, comer muita fibra ao mesmo tempo pode contribuir para a dor estomacal. Você pode experimentar gás, inchaço e calafrios depois de comer espinafre. Coma uma grande quantidade de espinafre de uma só vez, e você pode sentir alguma diarréia. Se você aumentou recentemente a fibra em sua dieta, seu corpo acabará por se ajustar e você experimentará menos dor estomacal enquanto continua comendo alimentos ricos em fibras. Tente beber um copo cheio de água toda vez que você comer espinafre para ajudar seu corpo a processar melhor a fibra.
