O estearato de magnésio é um composto formado a partir da incorporação de ácido esteárico com um íon de magnésio. O que resulta é um composto que tem propriedades lubrificantes. Essas propriedades são adicionadas a uma variedade de suplementos, a fim de evitar que as vitaminas se aderem umas às outras durante a manufatura, bem como para evitar que elas fiquem às máquinas. No entanto, estudos recentes mostram que o estearato de magnésio também pode causar alguns efeitos colaterais sérios para o corpo, se tomado em grandes doses.
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Os contras
Este aditivo inocente é encontrado em 95 por cento dos suplementos no mercado hoje. Até o final, esse aditivo também é chamado de toxina. Para melhor explicar seus perigos, você precisa entender exatamente o que o estearato de magnésio faz e onde é encontrado em suplementos. Há também confusão sobre as diferenças entre estearato de magnésio e ácido esteárico.
O estearato de magnésio é frequentemente encontrado como um produto combinado de ácido esteárico e de acordo com That's Fit, é feito por hidrogenação de semente de algodão ou óleo de palma. O óleo de semente de algodão tem o maior teor de resíduos de pesticidas de todos os óleos comerciais e abaixa os nutrientes encontrados em suplementos. Portanto, também atrasa a absorção desses nutrientes pelos intestinos. Em doses elevadas, o estearato de magnésio danifica a pele e causa toxicidade hepática.
O ácido esteárico, combinado com o magnésio, forma o estearato; O ácido é encontrado na natureza em muitos dos alimentos que são amplamente consumidos, como aves, peixes, carne, ovos, manteiga, produtos lácteos, grãos, cacau, coco e muitos outros.
The Pros
A coisa boa sobre o estearato de magnésio é sua propriedade lubrificante. De acordo com os Recursos de Bem-Estar, fórmulas complexas com vários ingredientes têm propriedades químicas inerentemente diferentes e, portanto, podem facilmente manter-se unidas de acordo com suas propriedades. Mas é aí que o estearato de magnésio entra em jogo. Uma vez que as matérias-primas de um produto de vitamina foram misturadas juntas, é muito importante manter a consistência, caso contrário, os nutrientes que entram na cápsula não serão capazes de atender às reivindicações da etiqueta de potência ou quantidade. Também impede que os ingredientes se encaixem em máquinas enquanto os ingredientes estão sendo capsulados.
Deus ou Mau: Por que todo o debate?
Há sempre dois lados para cada história. Algo encontrado na natureza na maioria dos produtos alimentares não pode prejudicar o bem-estar de seus consumidores. Então, por que todo o mau humor dos estearatos de magnésio? Grande parte da controvérsia sobre o aditivo surge de diferentes empresas, competindo essencialmente entre si pela participação de mercado. Muitas empresas que produzem suplementos têm um ponto de vista natural, dizendo que eles só usam ingredientes naturais e nada mais.Outras empresas vêem aditivos como o estearato de magnésio para serem completamente naturais, uma vez que é derivado de um ácido gordo natural. Além disso, essas empresas defendem que o aditivo apenas economiza dinheiro na produção, além de garantir que seus produtos entreguem os nutrientes e vitaminas que eles reivindicam.
