Os efeitos colaterais de uma dieta de alta proteína e baixo teor de carboidratos

Dietas com altas proteínas podem estar na moda, mas o júri ainda está fora se eles são seguros a longo prazo, de acordo com a Universidade de Maryland Medical School. Além disso, cortar carboidratos não garante perda de peso. Você queima gordura quando você consome menos calorias do que gasta em energia e as dietas com altas proteínas começaram a não ser mais eficaz do que outras dietas em um estudo de dois anos publicado em "The New England Journal of Medicine" em 2009. >

Vídeo do dia

Onde está a Fibra?

Muitas fontes de proteína, incluindo carne, peixe, ovos e produtos lácteos, não contêm nenhuma fibra. Somente alimentos vegetais, como grãos, frutas e vegetais, contêm fibra, e as dietas com baixo teor de carboidratos muitas vezes não possuem esses itens. Você precisa de fibra para uma digestão saudável; Sem o suficiente deste nutriente, seu risco de constipação, hemorróidas e outros problemas digestivos podem aumentar. A fibra também pode ajudar a controlar os níveis de colesterol, reduzindo o risco de doença cardíaca. De acordo com as diretrizes dietéticas de 2010 para os americanos, você deve obter cerca de 14 gramas de fibra por cada 1 000 calorias que você come, ou 28 gramas em uma dieta de 2 000 calorias por dia. As fontes de fibra de alta proteína incluem feijão e nozes.

A questão da cetose

Com uma dieta baixa em carboidratos, seu corpo é forçado a queimar gordura em vez de carboidratos. Algumas partes do seu corpo, como o seu cérebro, não podem usar gordura para energia, para que seu corpo deve produzir substâncias chamadas cetonas para fornecer combustível. A superprodução de cetonas resulta em uma condição chamada cetose, que pode causar mau hálito, dor no estômago, pedras nos rins e até insuficiência renal. Em casos extremos, as cetonas fazem com que o sangue se torne muito ácido, resultando em dano cerebral e morte.

Preocupações de vida

Comer muita proteína pode levar a um risco aumentado de morte na meia-idade, de acordo com um estudo publicado em "Metabolismo celular" em 2014. Os pesquisadores descobriram que os entrevistados entre os as idades de 50 e 65 anos que comiam dietas ricas em proteínas tinham um risco 75 por cento maior de mortalidade por qualquer causa e eram quatro vezes mais propensas a morrer de câncer do que aquelas em dietas com baixas proteínas. Apenas as proteínas animais foram associadas ao aumento da mortalidade; as proteínas da planta não eram.

Comer em equilíbrio

A dieta mais saudável é variada que representa todos os principais grupos de alimentos. Para uma nutrição ideal, as Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam a obtenção de 45 a 65 por cento de calorias de carboidratos, 10 a 35 por cento de calorias de proteína e 20 a 35 por cento de calorias de gordura. Se você incluir carne e queijo em sua dieta, escolha opções magras e com baixo teor de gordura, já que a gordura saturada de origem animal está ligada a níveis elevados de colesterol.