O rico sabor do coco evoca visões de ilhas tropicais e clima quente. Enquanto o coco pode ter uma série de benefícios para a saúde, comer demais pode ser ruim para sua saúde. Além de ser rico em gorduras saturadas e calorias, algumas variedades de coco contêm açúcar adicionado, que é considerado menos saudável do que o açúcar que ocorre naturalmente nos alimentos.
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Extra Sugar
Se você escolhe o coco adoçado ou não açucarado, você consumirá uma quantidade inesperadamente alta de açúcar em uma porção pequena. Enquanto uma porção de 1 onça de coco seco e não açucarado tem 2. 1 gramas de açúcar, a mesma porção de coco açucarado tem 10 gramas de açúcar. A American Heart Association afirma que uma dieta com alto teor de açúcar adicionado contribui para a obesidade e recomenda limitar a ingestão diária de açúcar agregado para a saúde em geral, tornando o coco não adoçado uma escolha mais saudável. A associação recomenda limitar o açúcar adicionado a 100 calorias por dia para mulheres e 150 calorias por dia para homens.
Níveis mais elevados de colesterol no sangue
O coco também é naturalmente rico em gorduras saturadas, o que representa cerca de 90% da gordura total por porção. Uma porção de 1 onça de coco seco não açucarado possui 18 gramas de gordura total, 16, dos quais 2 gramas saturadas. A American Heart Association recomenda que a gordura saturada não represente mais de 7% de suas calorias totais, que é de cerca de 16 gramas para alguém com dieta de 2 000 calorias. Uma única porção de coco seco fornece mais de 100% do limite superior recomendado. Uma dieta rica em gorduras saturadas pode aumentar os níveis de colesterol no sangue, colocando você em maior risco de desenvolver doenças cardíacas ou ter um acidente vascular cerebral. Mas o óleo de coco, enquanto rico em gorduras saturadas, também contém triglicerídeos de cadeia média, o que pode ajudar a aumentar os níveis de lipoproteína de alta densidade ou "bom" colesterol.
Ganho de peso potencial
Além de ser rico em gordura, o coco também é rico em calorias. Uma porção de 1 onça de coco seco e não açucarado contém 187 calorias por porção e uma porção de 1 onça de coco açucarado contém 129 calorias. Para uma dieta de 2 000 calorias, isso fornece 6,5 por cento a 10 por cento da sua ingestão calórica diária. Como é necessário 3, 500 calorias para compensar 1 libra de peso corporal, comer muita coqueira ou comer com regularidade, sem diminuir o consumo de calorias em outros lugares ou aumentar a sua atividade física, pode levar a ganho de peso. Enquanto o coco pode ser parte de uma dieta saudável, você precisa estar ciente de seu alto teor calórico, especialmente se você o incluir regularmente em suas refeições.
Possível constipação
O coco é naturalmente rico em fibras alimentares, que, embora muitas vezes seja um benefício, porque a dieta americana é freqüentemente baixa em fibras alimentares, pode causar complicações digestivas.Uma porção de 1 onça de coco seco e não açucarado tem 4,6 gramas de fibra dietética, que é de 12% a 18% da ingestão dietética recomendada de fibra para todos os adultos. Aumentando rapidamente o consumo de fibra alimentar, especialmente se a sua dieta é normalmente baixa em fibras alimentares, pode levar à diarréia e ao gás, pois seu aparelho digestivo não é usado para processar essa fibra. Aumentar gradualmente o consumo de fibra ou coco pode reduzir o risco de efeitos colaterais.
