A vitamina C, ou ácido ascórbico, é um nutriente essencial para seres humanos e outras espécies animais. É necessário para a formação de tecidos conjuntivos. Como antioxidante, ajuda seu corpo a combater o estresse e promover a boa saúde. Seu corpo não faz vitamina C, por isso é importante comer frutas e vegetais ricos em vitamina e tomar suplementos, conforme necessário. A deficiência grave de vitamina C resulta em uma doença chamada escorbuto.
Vídeo do dia
Histórico
O escorbuto foi uma consideração séria das viagens marítimas ao longo da história. Era comum entre marinheiros, piratas e outros a bordo de navios no mar, bem como soldados, todos separados de frutas perecíveis, legumes e outras fontes de alimento de vitamina C natural. Dr. James Lind, pioneiro da higiene naval do século XVIII, provou pelo ensaio clínico que o escorbuto poderia ser tratado com frutas cítricas. Hoje, o escorbuto é raro, exceto entre os desnutridos.
Sintomas
A vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro, então a anemia é um sintoma comum de escorbuto. Sua anemia se tornará mais grave à medida que a doença progride, o sangramento interno sendo um sintoma posterior. Outros sintomas incluem perda de apetite e perda de peso, dor nascer e sangrando gengivas, hemorragias cutâneas e hematomas, especialmente nas pernas, e uma palidez geral e fraqueza. As articulações doloridas e dolorosas e a dor muscular tornam a mobilidade difícil e eventualmente impossível.
Tratamento
O tratamento para o escorbuto consiste em uma dieta que inclui muitos alimentos ricos em vitamina C. Os citrinos, os tomates, as batatas doces e brancas, o repolho, as pimentas verdes, os vegetais frondosos e muitos tipos de bagas são fontes de vitamina C. Os suplementos de vitamina C também podem ser adicionados à sua rotina diária para acelerar a recuperação e podem ser adicionados suplementos de ferro para ajudar com sua anemia. A maioria dos seus sintomas desaparecerá após duas semanas de tratamento.
Considerações
Sintomas individuais mais leves podem indicar deficiência de vitamina C. Se sua imunidade for baixa e seu resfriado não desaparecerá, ou você achar que as feridas demoram mais para curar, pode significar que sua ingestão de vitamina C é insuficiente. A falta de antioxidante pode resultar em envelhecimento prematuro da pele, bem como em ossos enfraquecidos e diminuição da força muscular. Os problemas relacionados à tireóide também são um indicador de que você precisa de vitamina C.
