Os almoços escolares são experimentando uma revisão devido ao Bill Child Nutrition 2010, porque os almoços escolares foram associados à obesidade, de acordo com o governo federal dos EUA. Isso se deve ao aumento drástico de crianças com sobrepeso e obesidade na América. Muitos pais alimentam a comida lixo de seus filhos antes e depois das crianças freqüentam as escolas, o que aumenta a questão da obesidade. Infelizmente, as crianças têm educação mínima e capacidade de tomada de decisão em sua dieta, uma vez que eles têm que comer o que é derramado para eles.
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Qualidade dos alimentos antes do Bill de nutrição infantil de 2010
Antes de 2010, os almoços escolares eram tão insalubres ou mais insalubres do que o fast food. A Rádio Pública Nacional informa que os alimentos do almoço escolar são rejeitados por gigantes de fast food como Kentucky Fried Chicken, por causa da qualidade da comida. USA Today explica que as galinhas antigas que já não conseguem produzir ovos e são de qualidade questionável são vendidas como carne para alimentos para animais de estimação, compost e almoços escolares.
Nutrição Alimentar Antes do Bill de Nutrição Infantil 2010
Almoços de comida rápida e escolar são semelhantes na quantidade de gordura e calorias que eles contêm. Ambos contêm gordura saturada, o que leva a hipertensão, doença cardíaca e acidente vascular cerebral. No entanto, fast food contém gordura trans, também chamado de gordura parcialmente hidrogenada, que é uma gordura artificial saturada e o National Cancer Institute afirma que causa doenças cardíacas. Ambos os almoços escolares e fast food são elevados em pães refinados e massas, que está ligada à obesidade e diabetes, além de não contiverem fibras alimentares, o que é essencial para a saúde digestiva, de acordo com a extensão da Universidade Estadual de Iowa.
Qualidade dos alimentos Após o Bill de nutrição infantil de 2010
As escolas receberam um aumento de financiamento para melhorar a qualidade dos alimentos escolares. Fast food e junk food estão sendo removidos de muitas cafeterias escolares e máquinas de venda automática para que as crianças tenham opções mais saudáveis.
Nutrição Educação
Almoços escolares estão em transição para opções mais saudáveis de comida em fast food. Graças aos programas educativos de televisão como "America's Food Revolution", Margo Wootan, Primeira Dama Michelle Obama e o Congresso da U. S., o público está mais consciente de como a saúde das crianças está em risco e o que pode resolver a epidemia de obesidade. As escolas agora ensinam estudantes sobre educação em saúde com programas educacionais.
