Apenas porque você não pode comer alimentos que contenham glúten não significa que sua dieta deve ser chata. Em uma dieta sem glúten, você tem uma variedade de alimentos para escolher, incluindo carne, peixe, aves, vegetais, feijão, frutas, nozes, sementes e alguns grãos integrais. Evite os alimentos processados e fique com alimentos inteiros para manter uma dieta sem glúten.
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Idéias de café da manhã
Se você está acostumado a brindar ou cereal para o café da manhã, você precisará repensar sua refeição matinal em uma dieta sem glúten. Experimente um ovo escalfado sobre uma cama de espinafre ou uma omelete com vegetais; Adicione uma xícara de frutas misturadas para uma grande refeição. Para uma tarifa mais leve da manhã, vá com iogurte grego simples coberto com frutas e amêndoas. O aço sem glúten corta a aveia com maçã picada e nozes é outra boa escolha.
Amenagens de amostra
Você pode equiparar o almoço com um sanduíche, mas você tem uma variedade de opções em uma dieta sem glúten. Os legumes mistos cobertos com frango grelhado fazem um almoço satisfatório, mas saltam o molho de salada, que pode conter glúten escondido; use um toque de óleo e vinagre, ou faça seu próprio curativo para controlar os ingredientes. Encha meio abacate com salada de atum ou queijo cottage para outro almoço sem glúten. Quando você está pressionado por tempo, experimente um smoothie verde feito com leite de soja, verduras para bebês, mirtilos congelados e seu pó de proteína livre de glúten favorita.
Pensamentos no jantar
Salte o macarrão para o jantar e aproveite os kabobs grelhados de camarão e veggie salpicados com tamari sem glúten e servidos com arroz integral ou uma salada de lentilha fria. Faça a sua receita favorita de taco, burrito ou fajita trocando as tortilhas de farinha por tortilhas de milho ou arroz integral. Tenha uma costeleta de cordeiro assada com aspargos cozidos no vapor e um lado da quinoa, que é uma das únicas proteínas completas baseadas em plantas.
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