A insuficiência cardíaca congestiva atinge cerca de 5 milhões de pessoas nos Estados Unidos e é responsável por mais de 300 mortes por ano, de acordo com para o site MedlinePlus. Quando você tem insuficiência cardíaca congestiva, seu coração não pode mais eficientemente bombear sangue suficiente em todo o corpo, levando a uma acumulação de sangue e fluido ao redor do coração, pulmões e extremidades. Seguir uma dieta saudável pode ajudá-lo a gerenciar seus sintomas e melhorar sua qualidade de vida.
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Diretrizes de dieta
O objetivo da terapia de dieta para insuficiência cardíaca congestiva é diminuir a carga de trabalho do seu coração, reduzir a acumulação de fluido e tornar mais fácil para você respirar. A dieta para insuficiência cardíaca congestiva limita a sua ingestão de sódio a 2, 000 a 3 000 mg por dia e encoraja você a escolher mais alimentos frescos e não processados que são naturalmente mais baixos em sódio. Algumas pessoas com insuficiência cardíaca congestiva também precisam limitar a ingestão de líquidos. Converse com seu médico sobre suas necessidades diárias de fluidos.
Pequeno-almoço
Uma refeição de pequeno-almoço com baixo teor de sódio pode incluir 1 xícara de aveia cozida coberta com 1/4 xícara de passas e 1/2 xícara de leite desnatado servido com um ovo cozido e 1/2 xícara de suco de laranja. Esta refeição de café da manhã contém 465 calorias e 125 mg de sódio. Ao tentar diminuir o sódio em sua dieta, o primeiro passo é parar de adicionar sal ao cozinhar e comer à mesa. Uma colher de chá de sal contém 2, 200 mg de sódio.
Almoço
Uma refeição de almoço com baixo teor de sódio para insuficiência cardíaca congestiva pode incluir 3 oz. de atum de baixo teor de sódio misturado com 1 colher de sopa. de maionese com baixo teor de gordura em duas fatias de pão integral, servido com 1 xícara de vegetais misturados cobertos com 1 colher de chá. de azeite e vinagre balsâmico, 1 xícara de iogurte de fruta sem gordura e uma laranja pequena. Esta refeição contém 620 calorias e 700 mg de sódio. Você também pode ajudar a limitar a ingestão de sódio, preparando alimentos em casa. Desta forma, você sabe exatamente quanto de sódio você está comendo.
Jantar
Uma refeição de jantar de baixo teor de sódio pode incluir 3 oz de peito de frango assado temperado com alecrim fresco e servido com 1 xícara de batatas recém-assadas com alecrim rogatadas com 1 colher de chá. de azeite, 1 xícara de cenoura assada com 1 colher de chá. de azeite e 1 xícara de leite desnatado. Esta amostra de jantar contém 580 calorias e 360 mg de sódio. Eliminar o sal da sua dieta pode levar tempo para que suas papilas gustativas se acostumem. Use ervas e especiarias para adicionar sabor à sua comida sem o sal. Os temperos sem sal saudáveis incluem alho, pimenta, alecrim, manjericão, orégano, limão e vinagre.
Snacks
Você pode fazer um lanche na sua dieta para insuficiência cardíaca congestiva. Leia os rótulos de alimentos de alguns dos seus itens de lanches favoritos para ajudá-lo a limitar a ingestão de sódio.Um lanche saudável e com baixo teor de gordura pode incluir uma maçã média com 1/4 xícara de amêndoas sem sal, que tem 230 calorias e 15 mg de sódio.
