As pessoas tomam suplementos dietéticos para obter nutrientes essenciais que podem ser deficientes ou perdidos em suas dietas. Os suplementos podem conter vitaminas, minerais, antioxidantes, aminoácidos, proteínas, carboidratos, gorduras e ervas. No entanto, eles podem ter riscos. Pesquisas de epidemiologistas na Food and Drug Administration e publicadas no "Journal of the American Dietetic Association" em 2006 relatam que mais de 13 por cento dos adultos nos Estados Unidos que tomam multivitamínicos, suplementos multiminais relatam eventos adversos.
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Interações medicamentosas
Uma maior proporção de pessoas que relatam reações adversas ao tomar suplementos dietéticos, particularmente suplementos multi-minerais multivitamínicos, recebem medicamentos prescritos ou de venda livre que suplementar usuários sem eventos adversos. Tomando suplementos que contêm vitamina A, enquanto também toma Accutane, uma droga prescrita que contém isotretinoína e está indicada para o tratamento da acne cística, pode aumentar os efeitos tóxicos da medicação. As vitaminas C, E e K podem interferir com medicações para diluir o sangue, como a varfarina, que são usadas para tratar e prevenir coágulos sanguíneos. Os suplementos contendo ervas também podem interferir com medicamentos. A erva de São João é uma erva que pode ajudá-lo a melhorar seu humor quando deprimido. Também pode diminuir as concentrações sanguíneas da oxicodona analgésica e diminuir a eficácia do tratamento da dor crônica, de acordo com pesquisadores do Departamento de Anestesiologia do Hospital Universitário de Turku na Finlândia e publicados no "European Journal of Pain" em 2010.
Megadoses
Megadoses de nutrientes podem levar a toxicidade hepática e renal e outras reações adversas potencialmente graves. A ingestão de megadoses de 1 000 mg ou mais de vitamina B-6, também denominada piridoxina ou piridoxal-5'-fosfato, pode causar neuropatia ou danos nas células nervosas, de acordo com pesquisas no Wageningen Center for Food Sciences, na Holanda e publicado em "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" em 2005. Megadoses de vitamina A podem causar toxicidade, também chamada de hipervitaminose A, com sintomas que incluem náuseas, tonturas, dor de cabeça, perda de apetite, pele seca, dor nas articulações e aumento da água no cérebro. Tomar mais de 2 000 UI de vitamina D pode causar sede excessiva, cansaço, dor de olhos, dor óssea, vômitos e diarréia.
Contaminação
A contaminação por substâncias nocivas é um grande risco de tomar suplementos dietéticos. O Government Accountability Office, o braço de investigação do Congresso, investigou a segurança dos suplementos e descobriu que quase todos os suplementos de ervas estão contaminados com metais pesados, como mercúrio, cádmio e chumbo e 40 por cento dos suplementos dietéticos testados têm resíduos de pesticidas.Além disso, 25 por cento de mais de 2 000 suplementos dietéticos de 300 fabricantes não possuem quantidades de substâncias listadas nos rótulos dos produtos e muitos contêm metais pesados. As toxicidades de metais pesados são potencialmente ameaçadoras de vida e podem causar defeitos congênitos em mulheres grávidas ou que engravidam.
Riscos desconhecidos
Os cientistas estão descobrindo coisas novas sobre nutrição todos os dias. Fazer suplementos dietéticos pode ter riscos para a saúde ainda não descobertos. Em geral, é melhor manter o consumo de suplementos dentro ou perto dos limites estabelecidos pelas autoridades de saúde. Consulte seu médico sobre seu estado de saúde e sobre como tomar suplementos dietéticos.
