As cálculos renais podem não estar em sua mente ao iniciar uma dieta com perda de peso, mas se você planeja seguir um plano de dieta rico em proteínas e com baixo teor de carboidratos, eles deveriam ser. Enquanto muitos planos populares de dieta comercial de baixo teor de carboidratos incentivam seu corpo a mudar para um estado de queima de gordura chamado cetose, a produção de cetonas que resulta pode alterar sua química de urina e aumentar o risco de cálculos renais. Compreender os riscos para seus rins pode ajudá-lo a decidir se as promessas de perda de peso de uma dieta rica em proteínas e baixo teor de carboidratos valem a pena.
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Pedras nos rins
As cálculos renais se desenvolvem quando uma massa dura de cristais se desenvolve no trato urinário. As pedras nos rins são muitas vezes extremamente dolorosas, especialmente quando passam pelo ureter fino para sair do corpo. Existem alguns tipos diferentes de cálculos renais, cada um composto de diferentes materiais. A causa das pedras nos rins permanece desconhecida, mas algumas pessoas parecem ser mais propensas a desenvolvê-las do que outras, portanto, pode haver um componente hereditário.
Cetonas
As cetonas são compostos formados pela degradação da gordura à medida que o corpo muda da queima de carboidratos para queima de gordura para combustível. Durante uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, as cetonas tornam-se a principal fonte de energia no organismo. Após alguns dias ou semanas sobre esse tipo de dieta, o cérebro começa a usar cetonas como combustível em vez de glicose. No entanto, quando ocorrem demasiadas cetonas na corrente sanguínea, o pH da urina muda de neutro a ligeiramente ácido, o que pode colocar o estresse nos rins e potencialmente aumentar o risco de desenvolver cálculos renais.
Dietas de proteínas elevadas
Um estudo de 2002 publicado no "American Journal of Kidney Diseases" descobriu que uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos elevava a acidez do sangue ao longo de um período de seis anos, período de semana, uma condição conhecida por contribuir com cálculos renais. O estudo encontrou até um aumento de 90 por cento nos níveis de ácido na corrente sanguínea. Além dos níveis mais altos de ácido, a concentração de citrato urinário, um composto que inibe o crescimento de cálculos renais, foi 25 por cento menor. As pessoas que consomem uma dieta rica em proteínas também podem se desidratar, o que concentra a urina e pode contribuir para o desenvolvimento de cálculos renais. Os indivíduos que estão em uma dieta normal e desenvolver cálculos renais são freqüentemente recomendados para reduzir a ingestão de carne, aves e proteínas de peixes na tentativa de prevenir futuras pedras nos rins.
Considerações adicionais
Além do maior risco de cálculos renais, o estudo publicado no "American Journal of Kidney Diseases" também encontrou indicadores de que uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos pode aumentar o risco de perda óssea. Quando os dieters entram no estado de cetose induzido por uma dieta rica em proteínas, eles também podem experimentar outros problemas de saúde, como desidratação, tonturas, fraqueza ou irritabilidade.
