Além de construir tecido muscular, a proteína fornece suporte estrutural para células, veias, artérias e outros tecidos. Seu corpo pode até transformar a proteína em energia se a glicose dos carboidratos estiver baixa e se a gordura não estiver disponível. Enquanto as batatas oferecem algumas proteínas, o conteúdo é relativamente baixo. Se você quer obter mais proteína do seu spud, você terá que adicionar outros ingredientes ricos em proteínas para o seu prato.
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Proteínas e calorias
Uma batata de 3 onças com a pele - ou um corte de batata de tamanho médio ao meio - tem aproximadamente 75 a 80 calorias. Aproximadamente 90 por cento dessas calorias provêm de carboidratos e um vestígio provém de gordura, enquanto as calorias restantes são de proteínas. Que a batata de 3 onças, se você prefere Russet, felicidade vermelha ou uma batata-doce, tem cerca de 1. 75 a 2. 25 gramas de proteína. Como a proteína contém 4 calorias por grama, isso equivale a 7 a 9 calorias da proteína para um tater de 3 onças.
Satisfazendo suas necessidades de proteína
Como as batatas não são particularmente ricas em proteínas, elas não farão muito para ajudá-lo a atender a sua recomendação de proteína. Você precisa de pelo menos 56 gramas de proteína diariamente, se você é do sexo masculino, o Food and Nutrition Board observa. Como mulher, você deve apontar para 46 gramas por dia - 71 gramas se estiver grávida ou amamentando. Uma batata de 3 onças dá-lhe menos de 5% das suas necessidades diárias de proteína, dependendo da demografia em que você se encontra.
Obtendo mais proteínas
A adição de coberturas adequadas ao seu spud quente quente pode certamente aumentar o teor de proteína. Desligue com um monte de iogurte grego sem gordura. Apenas 1 onça tem quase 3 gramas de proteína. Ou colher algum queijo cottage sem gordura. Você terá quase 2 gramas de proteína de uma onça. Outra maneira de obter um extra de 2 gramas de proteína é por aspersão em um quarto de xícara de bacon à base de soja em cubos. Obtenha mais de 5 gramas de proteína, desfrutando de uma xícara de espinafre cozido ou milho cozido ao lado.
A Proteção de Proteína Incompleta
Cada composto de proteína é composto por vários pequenos ramos, conhecidos como aminoácidos. Seu corpo já faz alguns desses aminoácidos por conta própria, mas outros - chamados de aminoácidos essenciais - devem vir de sua dieta. Ovos, lácteos, carne, frutos do mar, peixes e aves são proteínas completas, o que significa que eles têm todos os aminoácidos essenciais que você precisa. As batatas, como a maioria dos alimentos vegetais, são uma fonte de proteína incompleta - eles estão faltando ou têm baixos níveis de alguns dos aminoácidos essenciais. Se você segue uma dieta vegetariana, consuma muitos tipos de proteínas incompletas. Por exemplo, tenha arroz selvagem como um lado alternativo de amido rico em proteínas ou aproveite os feijões para uma refeição diferente. Seu sistema pode escolher e extrair aminoácidos de fontes incompletas para obter exatamente o que você precisa, então você não precisa emparelhar proteínas incompletas em cada refeição.
