O câncer de próstata é um dos cânceres mais comuns que afetam os homens nos Estados Unidos. Mais freqüente em homens com mais de 40 anos, esta doença mortal pode causar sintomas como dificuldade em urinar e dor nas costas. Como regra geral, dietas ricas em alimentos vegetais podem ajudar a reduzir seu risco de câncer, promovendo uma boa saúde geral.
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Cruciferous Vegetables
Os alimentos vegetais contêm classes de substâncias conhecidas como fitoquímicas, que podem ajudar a bloquear as ações de substâncias cancerígenas. Embora todas as frutas e vegetais contenham alguns desses micronutrientes, um artigo de 2013 publicado no "The AAPS Journal" sugeriu que os fitoquímicos em vegetais cruciferos podem ser particularmente efetivos na prevenção do câncer de próstata. Exemplos de vegetais crucíferos incluem brócolis, couve-flor, bok choy, repolho, couve de Bruxelas e couve.
Alimentos de alta fibra
A fibra é um componente crucial de uma dieta equilibrada. De acordo com o Centro Médico UCSF, a fibra pode funcionar de várias formas, incluindo a ligação a compostos tóxicos e eliminá-los do corpo e reduzir os níveis de certos hormônios que podem estar envolvidos na progressão do câncer de próstata. Além de frutas e vegetais, os grãos integrais são uma boa fonte de fibra em sua dieta. Um estudo publicado em 2012 no "Câncer de próstata" concluiu que o consumo de fibras e grãos alimentares estava inversamente associado ao câncer de próstata agressivo.
Alimentos com alto teor de licopeno
O licopeno, uma classe de fitoquímica encontrada principalmente em frutas e vegetais de cor vermelha, é particularmente notável por seu potencial para reduzir o risco de câncer de próstata. O licopeno é encontrado em melancia, damasco e goiaba. Como a maioria do licopeno consumido nos Estados Unidos provém de tomates e produtos à base de tomate, os tomates foram estudados por sua relação com o câncer de próstata. De acordo com um artigo de 2004 publicado em "The Journal of Nutrition", tanto os estudos populacionais quanto os ensaios clínicos mostraram que os tomates são úteis na redução do risco de câncer de próstata.
Chá verde
O chá verde tem sido amplamente estudado por seu potencial para promover a saúde e reduzir o risco de várias doenças. De acordo com o National Cancer Institute, uma meta-análise de 2011 que analisou uma série de estudos baseados na população encontrou uma relação inversa significativa entre câncer de próstata e consumo de chá verde. Outro estudo, publicado em 2006 em "Cancer Research", descobriu que as catequinas de chá verde foram capazes de ajudar a prevenir o câncer de próstata em homens com neoplasia intraepitelial prostática de alto padrão - uma condição pré-câncer.
