Poucas dietas já foram mais controversas do que o Plano de dieta Atkins. Introduzido pelo Dr. Robert Atkins em 1972, o plano restringe severamente o consumo de carboidratos na forma de pão, macarrão, arroz e vegetais amiláceos. A dieta adota a teoria de que os carboidratos aumentam os níveis de açúcar no sangue, liberando insulina. A insulina evita que a gordura se quebre no corpo. Conseqüentemente, você não vai queimar gordura ou perder peso. Embora muitos sejam o sucesso de seguir um plano de dieta tão restritivo, é amplamente questionado por críticos que o consideram insalubre.
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Coma gordura, perca peso
Alimentos com alto teor de gordura, tais como bife, bacon, manteiga e creme que são proibidos na maioria das dietas com baixo teor de calorias ou com baixo teor de gordura não só são permitidos, mas incentivados no plano de Atkins.
No Hunger Pangs
Enquanto os seguidores do plano de Atkins ficarem com os alimentos "permitidos", não há limite definido para o quanto eles podem comer. Além disso, restringir o número de carboidratos mantém os níveis de açúcar no sangue estáveis, de modo que há menos crises de fome nas refeições.
Resultados rápidos
Aqueles que seguem o plano relatam com atenção perda de peso rápida e significativa, particularmente durante a indução, a primeira e mais restritiva fase. O sucesso rápido os motiva a permanecer na dieta.
Resultados a longo prazo
Embora os dieters muitas vezes vejam resultados rápidos do plano Atkins, particularmente durante a fase de indução, um estudo publicado no New England Journal of Medicine descobriu que, após um ano, não há diferença significativa no peso Perda entre aqueles que seguiram o plano Atkins e aqueles que seguiram uma dieta com baixas calorias. Além disso, o estudo descobriu que a dieta não era mais provável que ficasse em um plano de baixo teor de carboidratos após um ano do que com uma dieta baixa em calorias ou com baixo teor de gordura.
Riscos para a saúde
A dieta Atkins enfatiza alimentos ricos em proteínas; No entanto, alimentos ricos em proteína também podem ser elevados em gordura. Muita gordura aumenta o colesterol LDL "ruim". Além disso, a dieta limita ou restringe frutas e vegetais, privando dieters da fibra essencial para a digestão, o que pode levar à doença intestinal crônica. Limitar o consumo de muitas frutas e vegetais também priva a dieta de antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e câncer.
Aviso
Consulte o seu médico antes de iniciar qualquer programa de dieta.
