Frutas e vegetais são ingredientes importantes em uma dieta saudável. Eles fornecem vitaminas e minerais essenciais que desempenham funções vitais em seu corpo. Não consumir frutas e vegetais suficientes pode colocá-lo em risco para condições de saúde adversas.
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Deficiência de vitaminas
As vitaminas e os minerais ajudam a manter os ossos e os tecidos fortes, formam glóbulos vermelhos e mantêm o sistema nervoso central. Seu corpo simplesmente não pode funcionar sem essas vitaminas e minerais. Condições graves como raquitismo e escorbuto se desenvolvem devido à falta desses nutrientes.
Doenças graves
Frutas e vegetais são fontes abundantes de antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que protegem as células dos radicais livres, moléculas que podem danificar o corpo e causar sérios problemas. Sem consumo adequado de frutas e vegetais, você pode ser um risco maior de doenças como doenças cardíacas e câncer.
Problemas digestivos
A fibra é um nutriente muito importante que, entre outras coisas, ajuda a controlar os movimentos intestinais. A fibra é encontrada em frutas e vegetais, e a falta dela pode causar constipação e problemas digestivos, além de aumentar os níveis de colesterol.
Ganho de peso
Frutas e vegetais são uma alternativa mais saudável aos alimentos ricos em gorduras e calorias, porque fornecem os nutrientes sem fornecer calorias em excesso. Evitar frutas e vegetais em substituição de alimentos mais gordurosos pode causar ganho de peso, bem como outras condições de saúde adversas.
Recomendações
Um adulto deve comer cerca de 2 xícaras de frutas por dia e pelo menos 2 xícaras de vegetais.
