A água de coco, também conhecida como suco de coco, contém vitaminas, minerais e eletrólitos. É sem gordura e naturalmente doce. A água de coco vem do coco jovem e verde. À medida que o coco amadurece, a água é absorvida na carne branca, e o líquido pode ser extraído da carne branca para consumir como bebida. Os cocos são nativos das ilhas do Pacífico e da Ásia.
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Eletrólito de potássio
O potássio é um eletrólito essencial para o funcionamento diário. Ele regula seu nível de água para que você não se desidrate ou retenha água. Como eletrólito, o potássio conduz impulsos elétricos para a condução nervosa, contração do coração e flexibilidade do músculo esquelético. Uma porção de 1 xícara de água de coco contém 600 miligramas de potássio. A dose diária recomendada é de 4, 700 miligramas, fazendo uma porção de xícara de água de coco com quase 1% de RDA.
Saúde do esporte
A água de coco é considerada uma bebida esportiva porque contém muitos nutrientes perdidos no esforço físico e na transpiração. É comercializado como uma bebida isotônica, o que significa que os níveis de concentração de nutrientes são os mesmos que no sangue humano. Como resultado, a água de coco é absorvida prontamente no corpo e pode prevenir a desidratação após um treino. O potássio é usado com atividade física, além de ser excretado no suor. Por exemplo, o exercício moderado com uma bicicleta por uma hora pode resultar em uma perda de potássio de 230 miligramas, de acordo com a revista UltraCycling. Uma dose de 1 xícara de água de coco será mais do que substituir o potássio perdido.
Manter Potássio no Corpo
Ter demais potássio no sangue é chamado de hipercalemia, e ter muito pouco é hipocalemia. Beber uma ou duas porções de água de coco por dia, juntamente com uma dieta equilibrada, pode ajudar a prevenir a hipocalemia. As deficiências de potássio se manifestam em sintomas de fadiga, náuseas e cãibras musculares, enquanto excesso de potássio pode causar batimentos cardíacos irregulares, paralisia temporária e formigamento das mãos e dos pés. A água de coco está disponível em variedades enlatadas ou de um coco real.
Água de coco e saúde cardiovascular
O potássio em água de coco pode suportar a saúde cardiovascular. O Instituto Linus Pauling informa que níveis adequados de ingesta de potássio natural resultam em um menor risco de sofrer um acidente vascular cerebral. Além disso, o potássio na água de coco pode suportar níveis saudáveis de pressão arterial. A água de coco não deve ser usada como um substituto para medicamentos com pressão arterial ou potássio prescritos pelo seu médico.
