De acordo com The Popcorn Board, os americanos consumem mais de 16 bilhões de quartos de pipoca estalada a cada ano. Isso equivale a cerca de 242 xícaras de pipoca por pessoa. Pipoca é uma fonte de grãos inteiros de carboidratos de alta qualidade como a fibra. Entre as refeições, a pipoca pode ser um lanche com baixo teor de gordura que o enche sem pesá-lo. Combinado com uma dieta saudável, a pipoca pode ajudar a atender às suas necessidades diárias de potássio.
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Conteúdo de potássio
Existem 26 mg de potássio em uma xícara de pipoca batida de ar. Os grãos de pipoca não isolados contêm mais de três vezes mais potássio, a 78 mg por xícara. Tanto a microplaqueta de microondas quanto a palha de petróleo fornecem aproximadamente 64 a 68 mg de potássio por copo.
Fatos nutricionais
Um copo de semente de pipoca não colhida fornece 106 calorias, 3 g de proteína, 1. 2 g de gordura, 20. 7 g de carboidratos e 3. 6 g de fibra. O ar-popping dos grãos altera ligeiramente o seu conteúdo de nutrição, fornecendo 110 calorias, 3. 6 g de proteína, 1. 29 g de gordura, 22 g de carboidrato e 4 1 g de fibra. Popping as sementes em óleo altera ainda mais o seu conteúdo nutricional para 142 calorias, 2. 5 g de proteína, 7,9 g de gordura, 16 g de hidrato de carbono e 2,8 g de fibra.
Recomendações de potássio
O potássio é um eletrólito e mineral que é necessário para a função cardíaca adequada, contrações musculares e digestão normal. É importante manter um equilíbrio saudável de potássio no corpo. Níveis elevados podem causar batimentos cardíacos irregulares, náuseas e pouca pulsação. Baixos níveis de potássio podem causar batimentos cardíacos anormais, ruptura muscular, constipação, fraqueza e paralisia. Recomenda-se que os adultos consumam 2 000 mg de potássio por dia. Um copo de pipoca satisfaz 1 a 4 por cento das suas necessidades diárias de potássio, dependendo de como é preparado.
Fontes
A maneira mais fácil de satisfazer as necessidades diárias de potássio é seguir uma dieta equilibrada rica em frutas, vegetais, carnes magras e grãos integrais. Alimentos ricos em potássio incluem bananas, frutas cítricas, melões, abacates, tomates, batatas, feijão, salmão, bacalhau e frango.
