Embora a romã seja freqüentemente ignorada como uma fruta de go-to porque é cara e difícil de comer, possui uma ampla lista de benefícios para a saúde, de aumentar fluxo de sangue para taxas decrescentes de câncer de próstata. Também possui uma poderosa combinação de antioxidantes.
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Contribuidores de calorias: carboidratos, proteínas e gorduras
Como fruta, as romãs são maiores em carboidratos e menores em gordura do que outros grupos de alimentos. Uma dose de 1/2-copo de sementes de romã cru contém 16 gramas de carboidratos, 1. 5 gramas de proteína e 1 grama de gordura. Os carboidratos, proteínas e gorduras contribuem para o teor de calorias totais, pesando em 72 calorias para uma dose de 1/2-copo das sementes.
Saldo de açúcar no sangue: açúcar e fibra
As sementes de romã, bem como outras frutas, são elevadas em açúcar. Uma porção de ½ xícara de sementes de romã contém 12 gramas de açúcar. Este alto teor de açúcar é mantido sob controle pelo substancial 3. 5 gramas de fibra também encontrados em uma porção de sementes de romã, mais do dobro da quantidade de fibra encontrada em uma dose de ½ xícara de maçãs. Este equilíbrio entre açúcar e fibra limita os efeitos que o açúcar encontrado na romã tem nos níveis de açúcar no sangue.
Vitaminas e minerais
Embora uma porção de sementes de romã não forneça todo o valor recomendado diariamente de qualquer vitaminas, contém quantidades notáveis de vitaminas C e K, essenciais para o sistema imunológico e Coagulação do sangue, respectivamente. Da mesma forma, a romã não fornece todo o valor diário recomendado de quaisquer minerais, mas contém uma quantidade notável de potássio, que desempenha um papel na condução nervosa, no controle muscular e na regulação da pressão arterial.
Antioxidantes
As romãs são conhecidas por seus impressionantes níveis antioxidantes. Os antioxidantes, comumente encontrados em frutas, nozes e vegetais, neutralizam os efeitos nocivos da oxidação nas células. O Departamento de Agricultura da U. S. classifica o suco de romã como o quinto antioxidante mais forte atrás do cozimento de chocolate, sabugueiro, maçãs Red Delicious e maçãs Granny Smith com base na capacidade de absorção radical de oxigênio por serviço típico.
