Amendoim e nozes são considerados alérgenos alimentares comuns que afetam tanto crianças como adultos. Se você sentir uma sensação de queima, prurido ou formigamento na boca depois de comer amendoim ou nozes, ligue para o seu médico. A coceira bucal, a rebarbação e o formigueiro podem ser um sinal de uma reação alérgica grave chamada anafilaxia. Essas sensações são causadas por níveis aumentados de histamina em seu tecido mole resultante de uma reação alérgica. Se você é alérgico a certos pólenes, você pode estar sofrendo uma síndrome de alergia oral, uma condição em que sua boca pode tremer ou queimar depois de comer nozes.
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Algemas de amendoim e nozes
As nozes de árvore incluem avelãs, nozes de macadâmia, amêndoas, nozes e qualquer outra noz que cresce em uma árvore. Os amendoim não são tecnicamente considerados uma noz, mas sim uma leguminosa. As leguminosas também incluem ervilhas, soja e lentilhas. Se você é alérgico a amendoim, você pode desenvolver uma reação alérgica a outras leguminosas. Durante a reação alérgica, seu sistema imunológico produz imunoglobulina E, ou anticorpos IgE que desencadeiam a produção de outros produtos químicos em seu corpo, como a histamina. A histamina causa inflamação em tecidos moles que podem resultar em uma sensação de queimação.
Sintomas de alergia
Se a queima em sua boca é o resultado de uma alergia a amendoim ou nozes, você desenvolverá outros sintomas juntamente com a sensação de queimação. Estes sintomas podem incluir diarreia, náuseas, vômitos, cãibras, inchaço, eczema, prurido na pele geral, urticária, dificuldade em respirar, falta de ar e sibilos. Os sinais de anafilaxia, uma reação alérgica grave, incluem formigamento, inchaço ou queimação em seus lábios, boca ou língua, urticária, asma, queda na pressão arterial e freqüência cardíaca rápida.
Síndrome de alergia oral
A síndrome de alergia oral é uma reação alérgica que é isolada na queima, comichão ou formigamento na boca após comer certos alimentos, como frutas, vegetais ou nozes. Esta condição ocorre porque seu sistema imunológico confunde as proteínas em determinadas nozes como pólen e libera histamina na boca. De acordo com o Children's Hospital of Philadelphia, castanhas, avelãs, nozes e amêndoas podem desencadear a queima da boca se você é alérgico ao pólen de látex ou de bétula. Fale com o seu médico para confirmar este diagnóstico.
Consideraç~ao
Se desenvolver ardor depois de comer certas nozes ou amendoim, pare de comer até que possa ser avaliado pelo seu médico. Se você for diagnosticado com uma alergia à porca ou amendoim, você precisará ler os rótulos dos produtos e evitar o consumo de todos os ingredientes da noz e da amendoim.
