Pan dulce, também conhecido como pan de huevo, é um tipo de rolo doce do México e da América Central. Derivado das influências francesas dos anos 1800, o pan dulce agora vem em muitas variedades e é comumente servido no café da manhã. O pão é geralmente levemente adoçado e muitas vezes coberto com um revestimento decorativo de açúcar. Pan dulce é rico em calorias, principalmente de carboidratos e açúcar.
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Componentes
Um rolo de panela de tamanho médio sem a cobertura de açúcar pesa cerca de 2. 6 oz. ou 76 g. Os carboidratos compõem cerca de 42 g dessa medida, dos quais pouco mais de 13 g são açúcares. As proteínas contribuem com pouco mais de 5 g e gorduras pouco abaixo de 5 g por porção. Cerca de 23 g do rolo são água e a fibra dietética compõe 1. 2 g. Com a cobertura de açúcar, o mesmo pão de panela de tamanho pesa pesa 93 g com 52 g de carboidratos e quase 21 g de açúcar.
Calorias
Um rolo de doce de panela média sem a cobertura de açúcar contém um total de 235 calorias, das quais 170 calorias, apenas de carboidratos. Outras 40 calorias são fornecidas por gorduras, enquanto as proteínas oferecem cerca de 25 calorias por porção. Pouco menos de 12% de uma dieta típica de 2000 calorias pode ser fornecida por uma porção de um rolo de pan dulce. Se você preferir o rolo de doce de panela com açúcar, você estará adicionando 62 calorias.
Vitaminas
Várias vitaminas essenciais estão disponíveis dentro de um rolo de paninho médio. Os valores mais elevados incluem tiamina a 0,3 mg ou 25% da ingestão diária recomendada e folato a 96 mcg ou 24% da RDI. As quantidades menos significativas de vitaminas incluem riboflavina, niacina e vitaminas A, B6, B-12 e D.
Minerais
Um rolo de paninho de pan médio também fornece certos minerais dietéticos, como selênio a 16 mcg ou 29 por cento de o RDI, ferro com 2 mg ou 20 por cento e fósforo a 62 mg ou quase 9 por cento. Outras quantidades menores de minerais incluem cálcio, magnésio, zinco e potássio.
Benefício de saúde
A Harvard School of Public Health afirma que uma quantidade suficiente de carboidratos na dieta é essencial para fornecer a energia necessária para o metabolismo saudável, a função adequada dos órgãos e a atividade física sustentada. Comendo com moderação, os panos de pan dulce são uma fonte nutritiva de carboidratos dentro da dieta.
