Com base nas escolhas alimentares de nossos antepassados paleolíticos, a dieta Paleo se concentra em alimentos que você pode pegar ou pegar - gramado - alimentados com carne, frutos do mar, peixe, ovos, frutas, vegetais, nozes e sementes. Se você seguir esta dieta, você pode esperar para evitar todos os alimentos processados, incluindo produtos lácteos, refrigerantes, açúcares, grãos e leguminosas, bem como todos os alimentos com produtos químicos ou conservantes adicionados, de acordo com Loren Cordain, autora de "The Paleo Diet para atletas. "Se você é um corredor, você pode precisar de mais carboidratos do que os atletas sem resistência, mas você ainda pode prosperar em uma dieta de Paleo, diz Sarah Fragoso, co-autor de" Everyday Paleo ". "
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Energia
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O estilo de vida Paleo se baseia fortemente na energia de ingestão de gordura no omega-3. Crédito da foto: rakratchada / iStock / Getty Images
O estilo de vida Paleo se baseia fortemente na ingestão de gordura no omega-3 por energia. Na ausência de carboidratos de rápida digestão, como pão e macarrão, seu corpo queima gordura e depois proteína. Isso é importante durante uma corrida, pois você quer saber que você tem a energia para se mover no seu ritmo desejado e para sua distância pretendida. Gorduras saudáveis, como o abacate e o óleo de coco, são excelentes fontes de energia para os corredores, informa Fragoso.
Endurance
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Carregar em carboidratos de digestão rápida antes de um grande evento. Alguns nutricionistas desportivos recomendam o carregamento de carboidratos de digestão rápida, como macarrão ou pão, antes de um grande evento, mas os corredores podem melhor servir-se carregando em carboidratos complexos ricos em nutrientes, como, por exemplo, como inhame e abóbora de inverno, anota Fragoso. Essas escolhas alimentares Paleo contêm mais micronutrientes - vitaminas, minerais e antioxidantes - além de fibras, o que retarda o fluxo de açúcar em sua corrente sanguínea, mantendo seus níveis de insulina no sangue ao longo de sua corrida.
Muscle
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Calorias para calorias, proteínas e carboidratos são iguais. Créditos da Foto: Fr Friis-Larsen / iStock / Getty Images
As calorias para calorias, proteínas e carboidratos são as mesmas: 4 calorias por grama de alimento. Os alimentos protéicos incentivados na dieta Paleo - frutos do mar, ovos não vegetarianos e carne alimentada com grama - contêm nutrientes que o pão e a massa não fazem. A proteína animal contém aminoácidos essenciais, os blocos de construção para reparação muscular e crescimento. Ao escolher carnes alimentadas com pastagem, você também pode garantir que a gordura fornecida pela sua carne seja gordura omega-3, que é usada no reparo celular. Os animais alimentados com milho produzem carne que é maior na gordura omega-6, o que é mais difícil para os seres humanos digerir e assimilar, levando a pessoas mais gordas, observa Cordain.
Recuperação
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Correr causa inflamação. Crédito da foto: mediaphotos / iStock / Getty Images
Correndo, como todos os empreendimentos atléticos, causa inerentemente a inflamação. Este é um processo normal causado pelo estresse nos músculos durante a atividade. Você pode gerenciar esse processo através de nutrição, sono e treinamento inteligente para melhorar seu desempenho atlético, de acordo com Robb Wolf, co-autor de "Everyday Paleo". "Uma dieta Paleo que evita amidos e grãos, e se concentra em vegetais frondosos, vegetais crucíferos e proteínas de qualidade reduz a inflamação geral em seu corpo, proporcionando os blocos de construção para reparação muscular e crescimento celular.
