Vivemos em uma nação vasta e diversificada, e cada estado tem suas próprias peculiaridades e cultura particular, muitas vezes desconcertantes para quem não mora lá. Isso não é mais verdadeiro do que nos itens essenciais que você provavelmente encontrará em todos os estados - as marcas locais, lanches, itens de vestuário ou outros itens exclusivos de cada estado.
Pode ser um alimento estranho que apenas os de Nebraska conheceriam, ou um produto do Alasca que você dificilmente encontraria nos EUA continentais. Mas é específico para esse estado e parte da identidade local. Aqui estão 50 desses amores locais, um para cada estado. E para obter mais informações malucas sobre o nosso país, confira O fato mais louco sobre todos os estados dos EUA.
1 batata frita em flocos dourados (Alabama)
US $ 18, 90 por 42 sacas de 1 onça; goldenflake.com
O treinador de futebol da Universidade do Alabama, Bear Bryant, não fica sem uma tigela desses petiscos crocantes (geralmente acompanhados de uma Coca-Cola) sempre que ofereceu os destaques do jogo nas tardes de domingo, ajudando a tornar isso um item obrigatório quando se assiste. Embora tenham sido adquiridos pela Utz em 2010, ainda é um lanche local amado. E para mais fatos divertidos sobre junk food, confira 20 piores mitos alimentares que ainda persistem.
2 Fumantes (Alasca)
Os alasquianos gostam do ar livre acidentado, optando por pegar sua própria comida e prepará-la em casa. Um Alasca captura um salmão no valor de um ano durante a temporada de pesca, fumega e sela a vácuo para aproveitar quando o tempo muda, fazendo de um fumante um acessório essencial para qualquer casa nesse estado. E para curiosidades mais hilárias, aprenda a estátua mais feia de todos os estados dos EUA.
3 bebidas congeladas de frutas de Eegee (Arizona)
Este lugar de saladas e saladas no metrô do Arizona (tem lojas em torno de Tucson e Phoenix) é amado por sua lista de bebidas congeladas de frutas congelantes. Feitas com pedaços de frutas reais, mas de alguma forma mais doces que a sua sobremesa média, elas vêm com sabores de tarifa padrão (limão, morango, piña colada) e ofertas mais emocionantes (Prickly Pear, Lucky Lime e Watermelon Pineapple Splash). Você não encontrará uma maneira mais adequada de combater o sol escaldante do Arizona. E, para mais bobagens nos Estados Unidos, aprenda a melhor piada escrita sobre todos os estados dos EUA.
4 Molhos de chocolate (Arkansas)
Não parece que deveria funcionar; o molho, afinal, é saboroso e o chocolate é doce. Mas essa versão elevada de calda de chocolate - feita com uma mistura de cacau, manteiga, leite e farinha e coberta com biscoitos frescos, com um lado de morangos, se você preferir - é um prato clássico no Arkansas. Mas não é realmente considerado uma sobremesa: é mais provável que você a veja na mesa do café da manhã (talvez servido com pedaços de bacon) do que depois do jantar. E se você começar regularmente o seu dia dessa maneira, pode querer conferir o café da manhã mais saudável que você pode comer.
5 Hambúrguer de entrada e saída (Califórnia)
Embora mais do condado tenha crescido para apreciar a combinação deliciosa e eficiente que é In-n-Out, essa cadeia de fast-casual será sempre uma instituição californiana robusta. Com um menu super simples (que esconde alguns segredos, a propósito) e ingredientes frescos do mercado, é o tipo de hambúrguer que poucos tentam replicar, tornando-o uma das coisas que os californianos mais sentem falta quando deixam o estado.
Rack para 6 carros (Colorado)
As pessoas neste estado gostam de se divertir ao ar livre, geralmente de carro e igualmente com alguns equipamentos sérios, seja esquis no inverno ou caiaques no verão - fazendo de um carro uma visão onipresente do Colorado, 24/7 / 365
7 Sapatos de barco (Connecticut)
As pessoas nesse estado gostam de parecer casualmente chiques e ficar perto da água (pelo menos durante os meses mais quentes), tornando os sapatos de barco um acessório essencial. Para quem entra em algum momento no lago ou no iate clube, esses chutes yuppy são um estilo básico. Além do mais, os sapatos de barco foram realmente inventados em Connecticut, então usá-los é uma maneira de mostrar o orgulho do país de origem.
8 Vinagre em Batatas Fritas (Delaware)
É uma tradição amada para qualquer pessoa no calçadão de Rehoboth pegar um balde de batatas fritas do Thrasher's. Mas como o ketchup não está disponível, trata-se de adicionar vinagre, que frita um chute satisfatório que de alguma forma fica ainda melhor quando o clima da praia se aproxima.
9 Publix (Flórida)
Essa cadeia de supermercados possui postos avançados em todo o sul, mas a Flórida é onde ela domina (e é a mais amada), oferecendo praticamente tudo o que você poderia precisar - e fica aberto até tarde para começar. Se você está procurando protetor solar, OJ, sanduíches, produtos de higiene pessoal, meias (realmente) ou, honestamente, qualquer coisa que surja em sua cabeça, essas lojas são onde os floridianos estocam.
10 Chá doce (Geórgia)
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Açucarado, frio e com uma pitada de amargura de chá preto - para não mencionar uma fatia de limão para complementar o sabor - esta bebida sulista por excelência é um must-have na Geórgia. Seja com sabor de framboesa, limão ou, para ser verdadeiramente georgiano, pêssego, você encontrará esta bebida em todas as varandas da Geórgia no verão.
11 SPAM (Havaí)
Essa carne salgada processada é um alimento básico no Havaí, muitas vezes confundida com pessoas de fora (que francamente não sabem o que está perdendo). Sua popularidade insana remonta à Segunda Guerra Mundial, quando os militares a ofereceram, já que encontrar carne fresca na ilha era uma tarefa difícil. Desde então, o material se tornou o favorito local, geralmente servido sobre arroz e disponível em sabores que você não encontra no continente (Honey Spam, alguém?).
Molho de 12 Fry (Idaho)
Um estado que leva as batatas tão a sério quanto Idaho também deve levar a sério o molho de batatas. Essa mistura de maionese, vinagre e Worcestershire deve ser cuidadosamente equilibrada. Mas, quando bem feito - requer a habilidade de um local - contribui para um lanche delicioso.
13 Relish (Illinois)
Por falar em condimentos, qualquer pessoa que tenha adquirido um cachorro-quente no mundialmente famoso Portillo's sabe que o prazer é uma cobertura essencial. Mostarda, tomate, picles e pimentões também desempenham papéis importantes, é claro, mas é o prazer que une tudo - e o que você provavelmente encontrará nas geladeiras dos habitantes locais.
14 Labirintos de Milho (Indiana)
Quando a queda chega, esses labirintos de milho são praticamente inescapáveis - de várias maneiras. De pequenos pomares de propriedade familiar com algumas reviravoltas complicadas a fazendas de acres com padrões incrivelmente complexos, esse estado possui alguns dos labirintos de milho mais ambiciosos e difíceis de navegar do país.
15 Porco Rainha (Iowa)
Em qualquer outro estado, "Pork Queen" pareceria um insulto, mas em Iowa é uma homenagem muito procurada a uma jovem todos os anos pela Associação de Produtores de Carne de Porco de Iowa. Existem regras rigorosas e muita pompa em torno do prêmio, que é distribuído no Congresso de Carne Suína de Iowa em Des Moines todo mês de janeiro.
16 Bison (Kansas)
Embora a música do estado fale de roaming de búfalos - e o búfalo seja o animal do estado - tecnicamente, é o bisonte norte-americano que perambula pelas planícies daqui. E isso traz um sentimento de orgulho ao estado. Com mais de um metro e oitenta de altura e pesando mais de 1.800 libras, essas poderosas bestas fazem parte do senso de identidade de qualquer Kansan.
17 Burgoo (Kentucky)
Todo mundo tem sua própria receita familiar para este ensopado de carnes de caça, vegetais e especiarias, favorito do estado. Várias cidades - Franklin, Lawrenceburg e Owensboro, para citar algumas - todas afirmam individualmente ser a capital mundial do Burgoo, mas não há vencedor definitivo. E para mais curiosidades sobre o estado, confira o Fato Mais Louco de Todo Estado dos EUA.
18 Boudin (Louisiana)
Uma salsicha que cresce a partir das raízes cajun desse estado, o boudin tem vários estilos, da salsicha branca de porco do boudin blanc à salsicha de sangue do boudin noir (sem mencionar o boudin feito de lagostins, camarões e jacarés). Todo mundo tem sua própria abordagem para fazê-lo, mas você não terá mais Louisiana do que este prato.
19 Botas de feijão (Maine)
A LL Bean foi fundada nesse estado em 1912 (no centro de Freeport) e Mainers permanece fiel ao varejista. É uma boa aposta que você encontre um par de botas robustas da marca - geralmente chamadas de "Beans" - nos armários de qualquer local. E para ofertas amadas em todo o estado, aqui estão as melhores cervejas artesanais em todos os estados dos EUA.
20 Jousting (Maryland)
Sim, o esporte oficial do estado de Maryland é justo. Esse jogo marcial - no qual dois cavaleiros andam a cavalo com lanças, numa tentativa de desmontar um ao outro - pode parecer algo que você provavelmente encontrará apenas em uma feira do Medieval Times, mas os torneios ainda podem ser assistidos por toda parte o ano neste estado. Não se preocupe: é mais uma performance cerimonial do que as sangrentas batalhas que você encontrará em Game of Thrones.
21 Dia da Evacuação (Massachusetts)
Escolas e escritórios do governo no Condado de Suffolk (onde fica Boston) fecharam em 17 de março para homenagear o momento em que os britânicos foram expulsos da cidade de Boston - uma grande vitória para o Exército Continental que logo foi seguida pela adoção da Declaração da independência. A data ainda é importante para o estado.
22 Molho de Michigan (Michigan)
Esta cobertura à base de tomate, feita com ketchup, suco de limão, açúcar mascavo e mostarda, combina muito bem com cachorros-quentes. (Geralmente também é servido com algumas cebolas picadas). Você não encontrará um único bar de esportes em Michigan que não ofereça esse material.
23 Caribou Coffee (Minnesota)
Quem precisa da Starbucks quando pode ir a essa cadeia de cafés amados de Minneapolis? Você encontrará mochas de tartarugas, refrigeradores combinados e arranha-céus de caramelo, entre outras deliciosas misturas (e músicas muito calmantes sobre os alto-falantes). Os Minnesotanos geralmente passam por outras redes ou pelos sofisticados cafés independentes para um clássico do Caribou em qualquer dia da semana.
24 Molho de Retorno (Mississippi)
Semelhante à rémoulade, essa cobertura cremosa e picante funciona bem em praticamente qualquer coisa, desde alface picada a bolachas salgadas e peixe frito. Originário de Jackson na década de 1930, é feito com maionese, alho e páprica e é um acompanhamento essencial para tomates verdes fritos.
25 pontas queimadas (Missouri)
Esses cortes saborosos de peito defumado - retirados da ponta gordurosa, em cubos, carbonizados e revestidos em molho - ficam ótimos em sanduíches ou servidos sozinhos, desde que você os combine com um lado de feijão ou batata frita. O prato é um clássico do Kansas.
26 Parques Nacionais (Montana)
Lar de alguns dos Parques Nacionais mais impressionantes do país, incluindo Glacier e Yellowstone, os moradores de "Big Sky Country" levam muito a sério as atividades ao ar livre. De fato, de acordo com a Outdoor Industry Association, Montana tem uma das maiores porcentagens de residentes que participam de recreação ao ar livre per capita (81%).
27 Runzas (Nebraska)
Fazendo sanduíches de bolso que são uma espécie de riff em calzones e um favorito para os Nebraskans, com opções variando de BLT a bacon para churrasco, Runzas é uma opção popular para qualquer refeição. Foi fundada em Lincoln, em 1949, e desde então se expandiu para dezenas de locais em todo o estado.
28 Sapatos Zappos (Nevada)
Embora os pedidos para esse varejista de calçados sejam feitos on-line, a Nevadans tem muito orgulho do país natal por esse gigante de Las Vegas, que continua a polir sua reputação de excelente atendimento ao cliente, grandes benefícios para os funcionários e responsabilidade social. Embora agora seja uma subsidiária da Amazon, a empresa manteve sua identidade e continua a ser uma das principais empregadoras da região. Para empresas locais mais queridas, aprenda A Empresa Mais Admirada em Todos os Estados dos EUA.
29 Bombas de carne (New Hampshire)
Na opinião de New Hamphire no Philly cheesesteak, esses sanduíches de moedor quente combinam rosbife fatiado em fatias finas, provolone e queijo mussarela, cebola doce, pimentão verde e cogumelo em um bolinho de massa salgada. E, como a lendária rivalidade entre Philly e Cheesesteak (Pat ou Geno - escolha um lado!), New Hampshire tem seus próprios rivais, cada um deles reivindicando ser o criador do sanduíche - Great America Subs e USA Subs.
30 QuickChek (Nova Jersey)
Essas lojas de conveniência são um item básico de Nova Jersey desde a década de 1960, oferecendo não apenas os itens usuais do mercado que você espera do 7-Eleven, mas também muitas sopas, saladas, sanduíches e lanches. Eles são uma opção obrigatória para os motoristas que procuram uma refeição rápida.
31 Bizcochito (Novo México)
Esses biscoitos amanteigados em forma de estrela, aromatizados com canela e anis, são populares em feriados, casamentos e outras ocasiões especiais e crescem a partir das raízes espanholas do estado. Em 1989, a iguaria foi considerada o biscoito oficial do estado.
32 Bagel com Lox (Nova Iorque)
Como Nova York, como uma fatia de pizza ou um cachorro-quente com água suja, um bagel ensopado com queijo creme e coberto com salmão defumado rico (além de alcaparras e cebolas, se você realmente quer o verdadeiro) é um prato diferente de qualquer outra coisa. Leve-o para ir. Entrega de pedidos. Ou seja como um nova-iorquino de verdade e coloque-o antes mesmo de sair da bodega.
33 Cheerwine (Carolina do Norte)
Este refrigerante com sabor de cereja, produzido em Salisbury desde 1917, afirma ser "a mais antiga empresa de refrigerantes continuada ainda administrada pela mesma família", e os Carolinianos do Norte não podiam estar mais orgulhosos dele. Além do mais, Mark Zuckerberg é supostamente um fã.
34 Mel (Dakota do Norte)
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Esse estado produz o máximo de mel de qualquer estado do país, graças a um destino altamente desejável para as abelhas e a um clima de verão ideal para a produção de néctar. Segundo o Conselho Nacional do Mel, Dakota do Norte produz mais de 17.000 toneladas de mel por ano .
35 Buckeye Candy (Ohio)
Nomeados para o Buckeye State, esses mimos de Reese são inventados mergulhando um pedaço de chocolate com manteiga de amendoim, criando um doce delicioso que também se assemelha às nozes de uma árvore de buckeye, com seu exterior marrom escuro brilhante e marrom claro " olho."
36 Bife frito com frango (Oklahoma)
Feito pela quebra de um pedaço de bife com farinha e frigideira (como você faria com frango frito), este prato saudável e delicioso - geralmente coberto com molho de creme de pimenta e servido com um lado de purê de batatas, biscoitos ou legumes - foi nomeado parte da refeição oficial do estado em 1988.
37 Cervejas artesanais (Oregon)
O estado está na vanguarda do movimento das cervejas artesanais há décadas e os visitantes não têm escassez de cervejas únicas e saborosas - IPAs, belgas, lupuladas ou azedas - para escolher quando visitam. Sem Great Notion, Rogue, Culmination ou as dezenas de outras cervejarias que são tão centrais para sua identidade, Portland não seria o destino moderno que é hoje.
38 Tastykake (Pensilvânia)
Fundada em 1914 na Filadélfia, essa marca se tornou sinônimo de PA, com os Pennsylvanians crescendo em seus Cupcakes, Krimpets, Kandy Kakes, Cookies e muito mais. O que falta em ingredientes saudáveis mais do que compensa no valor da nostalgia - e, bem, no sabor.
39 Bolo De Moluscos (Rhode Island)
Um tipo muito diferente de bolo, essas delícias de verão, feitas com amêijoas locais picadas, misturadas com leite, ovos e manteiga, são fritas em bolinhas de delicadeza pastosa, servidas com fatias de limão e geralmente apreciadas pela água, seja a uma barraca de caranguejo ou na praia.
40 Biscoitos (Carolina do Sul)
Toda família na Carolina do Sul tem sua receita especial de biscoitos que ela defenderá como a melhor. Biscoitos amanteigados e escamosos são um complemento essencial para a maioria das refeições aqui, e sejam eles soro de leite coalhado, queijo ou pão de milho, eles são obrigatórios.
41 Chislic (Dakota do Sul)
Essa iguaria regional consiste em quadrados fritos ou grelhados de carne de bisonte, alce, carne de veado ou outras carnes, temperados com sal de alho e presos com palitos de dente para facilitar a alimentação. Geralmente acompanhado por salgadinhos, é ótimo como um lanche no bar ou como uma refeição independente por conta própria.
42 Uísque (Tennessee)
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Não há muito mais Tennessee que uísque. Jack Daniel's, George Dickel e muitas outras marcas, grandes e boutique, chamam o estado de lar. O Tennessee é famoso por sua riqueza de destilarias, e se você está bebendo puro, com gelo ou misturado a um coquetel, é difícil imaginar fazer uma visita sem beber nada.
43 Tacos de café da manhã (Texas)
O prato tex-mex por excelência é um item básico de quase qualquer menu de café da manhã no estado, dos principais centros da cidade a buracos na parede mais longe. O churrasco é, obviamente, uma parte central da culinária do estado, mas, para realmente apreciar a cena culinária atual, opte por um taco macio e delicioso, com ovos e bacon (ou chouriço) recheado.
44 Jell-O (Utah)
A gelatina é grande em Utah, particularmente do tipo verde. Parte disso é a reputação saudável e familiar do produto (que vai bem em um estado repleto de mórmons que chamam muito a atenção), mas vai além de apenas um prazer do lanche gelatinoso em um verdadeiro símbolo cultural. Quando Salt Lake City sediou o Olímpico em 2002, Jell-O apareceu no broche oficial de lembrança. A Universidade Estadual de Utah inclui uma lâmina de plástico coberta com o material em suas atividades de recrutamento. Os residentes de Utah consomem duas vezes mais gelatina de cal per capita do que o resto do mundo.
45 Flanela (Vermont)
É basicamente o uniforme oficial do estado. Os Vermonters ao ar livre adoram suas roupas de flanela quadriculada e durável, e os estavam balançando (e bigodes cuidadosamente cultivados) muito antes dos descolados do Brooklyn assumirem o controle - e eles não vão desistir tão cedo.
46 Ostras (Virgínia)
Este estado é realmente a capital oficial da Costa Leste para ostras. Depois de um esforço conjunto do Estado para repovoar suas baías de ostras, a indústria agora está prosperando, com oito regiões de ostras produzindo oito sabores distintos e uma Trilha de ostras sem escassez de paradas para alguns moluscos deliciosos na meia concha.
47 Cafeína (Washington)
O local de nascimento da Starbucks e da Tully's - para não mencionar o lar de muitas articulações locais de alto nível, como o Espresso Vivace - é provavelmente o estado mais apaixonado por café da união. A conexão de Seattle com o café é tão profunda que você pensaria que o grão de café era nativo de Washington.
48 Sheetz (Virgínia Ocidental)
Essa cadeia de lojas de conveniência serve comida e bebida 24 horas por dia, com a assinatura "MTO" ("Feito sob Encomenda"), além de um menu enigmático cheio de itens que trocam as letras Z e H. Por exemplo: Coffeez (cafés) ou Shweetz (doces).
49 Queijo Squeaky (Wisconsin)
Essas mordidas "estridente" satisfatoriamente leitosas são mais do que apenas uma comida deliciosa. Eles são parte integrante da identidade do estado.
50 Rodeios (Wyoming)
Esse estado possui cowboys adequados (afinal, é o Cowboy State) que gostam de rodeios de verdade quando procuram um bom momento. O rodeio é o esporte oficial do estado de Wyoming, com quase todas as cidades hospedando a sua nos meses de verão.
