Quando você serve bastante vinho e latas de V8 muito caro a 30.000 pés, seria de esperar que todas as bebidas a bordo parecessem iguais. No entanto, de acordo com especialistas do setor, há um comissário de bordo que bebe absolutamente odeia servir passageiros de avião - e não, nem mesmo é alcoólico. Na verdade, é Diet Coke.
Por quê? Bem, é porque a Diet Coke tem uma tendência a efervescer mais do que suas contrapartes açucaradas e leva mais tempo para derramar.
Alguma química rápida: o açúcar (ou xarope de milho com alto teor de frutose) usado no refrigerante comum aumenta a viscosidade do líquido, levemente, e causa a formação de bolhas maiores. Quanto maior a bolha, mais rapidamente ela aparece - o que significa que na verdade há menos chiado. O refrigerante diet é menos viscoso e sem açúcar, o que significa que na verdade ele gasta mais.
Existem outras razões para evitar refrigerantes diet em aeronaves. Uma investigação sugere que bactérias de pseudomonas aeruginosa a estafilococos são comumente encontradas no topo de latas de refrigerante. Pior ainda, um estudo de 2015 revelou que há uma quantidade chocante de bactérias no suprimento de água dos aviões, o que significa que esses cubos de gelo podem não ser a aposta segura que você esperava.
Em caso de dúvida, mate dois coelhos com uma cajadada só e peça ao seu comissário de bordo toda a lata - na maioria dos casos, eles a entregam com prazer - e faça uma boa limpeza antes de servir um copo. Bottoms up!
